UŽIVAJTE U DOMAĆEM UKUSU: Pripremite ĆUFTE u crvenom SOSU (VIDEO)

 

Prvo ćete pripremiti crveni sos. Uzmite šerpu i u nju stavite ulje i dodajte 1 čen belog luka i jednu glavicu crnog luka, ali nemojte preterivati. Potom dodajte crvenu papriku i tikvice, posolite i pobiberite, a onda dodajte crne masline. Onda u tu smesu sipajte pola litre soka od paradajza, a potom i paradajz pelat. Zatim sve lepo promešajte.

Što se tiče mesa, uzmite ćevape. To meso je najbolje za ćufte. Tu stavite malo mleka, iseckani peršun i možete prezle ili grisine, odnosno krekere, 100 grama pančete pomešajte u ove divne ćufte i dodajte samo jedno jaje, kako bi se masa sjedinila.

Uzmite jednu meru, stavite pripremljeno meso u nju i oblikujte, kako bi svaka bila ista. Stavite ih da se peku, ali ih prvo malo pritisnite, kako bi se ravnomerno ispekle, a da vam ne zagore. Onda ih stavite u rernu, kako bi se proces pečenja završio u potpunosti.

Uzmite listiće bosiljka i iseckajte ih, pa ubacite u crvenin sos. Takav sos ne može da prođe bez dodavanja kašičice šećera, jer će mu ona ubiti svu kiselinu.

Što se tiče serviranja, na tanjir stavite prvo prethodno obarenu testeninu ili pire krompir, u zavisnosti od toga šta najviše volite. Na testeninu sipajte crveni sos i domaći pesto koji će otvoriti ukus, a ćufte poređajte gore. Ostatak sosa samo malo prelijte po ćuftama, zajedno sa domaćim pestom i uživajte u ovom divnom obroku.

 

 

HappyTv.rs
Foto: Arhiva

Pratite nas na društvenim mrežama

Preporučene vesti



Podeli novost

HappyTV

Četvrtak
04:30  Rano jutro  
06.45  Dobro jutro Srbijo  
11:30  Parovi - Jutarnja kafica  
11:55  Vesti  
12:05  Parovi - Jutarnja kafica  
12:55  Vesti  
13:05  Parovi - Jutarnja kafica  
13:55  Vesti  
14:05  Serija: Kazna  
15:15  Posle ručka  
17:30  Telemaster  
18:10  Serija: Kazna  
19:00  Upoznajte Parove  
21:00  Srbija na dlanu  
22:00  Parovi žurka  
02:30  Parovi - Noćobdije  
04:30  Rano jutro