4°C

Beograd

Photo: arhiva

Izvor: B92

ŠTA KUVATI SUTRA Predlog za sočan i jeftin praznični ručak

Praznična trpeza ne mora biti ekskluzivna i skupa. Dovoljno je malo mašte, a uz naš predlog, svakako kuvar može biti žensko ali i - muško. Ovo je musaka i to kakva! 

Počnimo...

Priprema:

Krompir oljuštiti, oprati i iseći na tanke kolutove. Staviti u jednu činiju i posoliti i blago pobiberiti. Belo meso iseći na trake debljine oko 1 cm.


Sastojci

oko 1,5 kg krompira

500 g pilećeg belog mesa bez kosti

250 g mesnate slanine pančete

2 veće glavice crnog luka

350 g tvrdog sira

3 kašike ulja


Tvrdi sir iseći na tanke komade, a slaninu iseckati na sitnije komade. Krompir i sir treba podeliti na dva dela. Zatim uzeti jedan dublji tiganj, pa ubaciti crni luk i slaninu, pa preliti s malo ulja.

Kratko propžiti, pa dodati belo meso i sve zajedno dinstati oko 10-ak minuta, pri tom često promešati. Pred kraj dinstanja posoliti, pobiberiti i posuti sa malo mlevene čili paprike. Uključiti rernu da se greje na 200°C.

Pripremiti jedan srednji, dublji pleh, pa dno pleha tanko nauljiti i rasporediti pola količine krompira. Preko toga staviti dinstano belo meso i onda prekriti sa komadima sira.


ZAČINI

Meso

  • 1 puna kašikica soli
  • malo mlevenog bibera, po ukusu
  • malo mlevene čili paprike

Krompir

  • 2 ravne kašikice soli
  • malo mlevenog bibera

Preliv

  • 3 jaja
  • 250 g kisele pavlake
  • malo čili paprike

Sada preko mesa rasporediti drugi deo krompira i sira. Pripremiti preliv, jaja umutiti viljuškom, pa dodati kiselu pavlaku i sve zajedno dobro umutiti.

Sipati preliv preko krompira i sira i posuti sa malo čili paprike. Musaku staviti da se peče na 200°C i peći oko 40 minuta, odnosno dok lepo ne porumeni. Poslužiti toplo uz salatu od paradajza, kupusa, uz kisele krastavce ili po želji.


PROČITAJTE JOŠ

OVAKO SAM ISKASAPILA LJUBAVNIKA: Razvijala sam ga njegove od 14. godine, a on je bio ljubomoran na moje druge muškarce

HOROR U SRBIJI: Odvezao je na njivu, pogodio sa tri metka i mirno ošetao!

EKSKLUZIVNA "ĆIRILICA" Aleksandar Vučić u studiju Happy TV!

ODBRANA SVETINJA Desetine hiljada ljudi u litijama širom Crne Gore (GALERIJA, VIDEO)

UŽASNA SMRT TINEJDŽERKE Mobilni ugasio mladost, žal na društvenim mrežama

DRAMA NA KRUZERU SE NASTAVLJA: Još 70 zaraženih koronavirusom

Komentari korisnika (0)


Ostavite komentar