2°C

Beograd

Photo: Youtube printscreen/ just.katebake

Izvor: Happy BSC

Savršeni čokoladni rolat: Ukusno,a jednostavno!

Golden Rose ad

Kako pripremiti:

Odvojite belanca od žumanaca. Pomešajte odvojeno brašno, kakao, prašak za pecivo i so. Umutite žumanca sa malo više od polovine šećera dok ne pobele, pa dodajte aromu vanile, mleko i puter. Kada se sve sjedini, dodajte lagano suve sastojke. Umutite čvrst sneg od belanaca i ostatka šećera, pa lagano dodajte prvoj smesi. Izlijte smesu u veliki pleh od rerne obložen papirom za pečenje, poravnajte sve i lupite pleh par puta kako bi se mehurići oslobodili, pa pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C 10-ak minuta. Kada je pečeno, nožem odvojite ivice kore, urolajte je sa sve papirom za pečenje i ostavite da se ohladi. Za pripremu fila umutite dobro slatku pavlaku. Zatim posebno umutite krem sir, pa mu dodajte nugat ili bilo koji drugi krem i lagano sjedinite sa slatkom pavlakom. Dodajte kremfiks. Premažite celu koru, čvrsto urolajte, uvijte prianjajućom folijom i ohladite par sati. Za ganaš slatku pavlaku ugrejte do pred ključanje (ne treba da proključa), pa dodajte čokoladu i mešajte dok se ne istopi. Ohladite pola sata, pa prelijte rolat. Pospite ga seckanim lešnicima po ukusu.

PROČITAJTE JOŠ:HIT JESENI: Čizkejk od šljiva!

SASTOJCI KOJU SU VAM POTREBNI: 

Sastojci                   Količina

jaja                            5 komada

šećer                      130 g

mleko                     1 kašika

puter                      60 g

vanila                     1 kašičica

brašno                      60 g

kakao                      30 g

prašak za pecivo      1 kašičica

so prstohvat

PROČITAJTE JOŠ:Hrskavi, ukusni DOMAĆI ČIPS

ZA FIL

krem sir 200 g ,nugat krem 250 g, slatka pavlaka 150 ml , kremfiks1 kesica

ZA GANAŠ

slatka pvlaka  50 ml

čokolada 90 g

Happy BSC je spremio za vas najmoderniju mobilnu aplikaciju da biste nas lakše pratili i bili u toku sa svim vestima. Našu aplikaciju možete preuzeti za ANDROID i iPHONE

Nastavite čitanje

Komentari korisnika


Ostavite prvi komentar
Golden Rose ad