0°C

Beograd

Photo: pixabay

Izvor: Happy BSC

PRSTE DA POLIŽEŠ: Mak štangle!

Golden Rose ad

Ovako se prave mak štangle.

Sastojci za testo:

  • 200 gr maslaca
  • 200 gr šećera
  • 1 jaje
  • 10 gr praška za pecivo
  • 150 gr kisele pavlake
  • 600 gr mekog brašna

Nadev:

400 ml mleka

200 gr ili 10 kašika šećera – može i manje, po ukusu

4 kašike griza

400 gr mlevenog maka

Sastojci za testo:

  • 200 gr maslaca
  • 200 gr šećera
  • 1 jaje
  • 10 gr praška za pecivo
  • 150 gr kisele pavlake
  • 600 gr mekog brašna

Nadev:

    • 400 ml mleka
    • 200 gr ili 10 kašika šećera – može i manje, po ukusu
    • 4 kašike griza
    • 400 gr mlevenog maka

Prvo ćemo praviti nadev kako bi se hladio.

Mleku dodati šećer i staviti na srednju vatru da provri.

Kada mleko provri zakuvati griz i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre, dodati mak i sve sjediniti. Ostaviti da se hladi.

Ulupati maslac sa šećerom. Dodati jaje i pavlaku i opet sve umutitit.

Dodati prašak za pecivo, pola mere brašna, pa mikserom na manjoj brzini izraditi.

Dodavati ostatak brašna pa umesiti testo.

Umešeno testo umotati u kesu i ostaviti 30 minuta u frižider.

Kada je testo odstajalo podeliti ga na 3 jednaka dela.

PROČITAJTE JOŠ: Savršena PILETINA na italijanski način

U pleh 33 x 23cm staviti papir za pečenje.

Razvući prvi deo testa na dimenzije pleha, namotati ga na oklagiju pa spustiti u pleh. Rukom još malo poravnati ukoliko treba.

Na testo staviti pola nadeva.

Ponoviti postupak i sa ostala dva teta i ostatkom nadeva.

PROČITAJTE JOŠ: MUČITE MUKU OSIPOM I IRITACIJOM POSLE DEPILACIJE? Evo nekoliko korisnih saveta!

Testo se lako razvlači, a kada ga namotate na oklagiju samo odmotata u pleh.

Na kraju viljuškom izbockati zadnji sloj testa i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 50 minuta.

Pečen kolač ostaviti da se potpuno ohladi pa zajedno sa papirom izvaditi na dasku za sečenje i na njoj seći. Mnogo je lakse nego u plehu.

Po želji preliti čokoladom ili šećerom u prahu.

Prijatno.

Happy BSC je spremio za vas najmoderniju mobilnu aplikaciju da biste nas lakše pratili i bili u toku sa svim vestima. Našu aplikaciju možete preuzeti za ANDROID i iPHONE

 

Komentari korisnika (0)


Ostavite komentar

Golden Rose ad