Izvor: Happy BSC
19.01.2022 u 13:49
0

NAJBOLJE TESTO IKADA ZA PICU!

Ovo je idealno testo za picu.

Sastojci

za 4 osobe
TESTO
1 svež kvasac
oko 150ml mlake vode
2 kasicice soli
malo šećera
2 supene kašike ulja
300gr brašna
FIL
kečapa
200gr šunke
300gr kačkavalja
1 pakovanje pečuraka
ovo je osnovno… sve ostalo po vašoj želji…
1.

So, malo šećera, kašičcu brasna i mlaku vodu pomešati sa kockicom kvasca

2.

U kvasac dodajte brašno i ulje. 

Po potrebi dodajte brašno ili vodu. Ja nikada ne pravim po tačnoj meri, ali testo bi trebalo da bude mekano i lepljivo.

4.

Testo ostaviti da odstoji sat vremena.

Od ovog testa možete praviti i hleb, koji je odličan, i ako zelite da napravite hleb testo posle stajanja premesite.

6.

Ako pravite picu, testo nikako nemojte da premesite

7.

Ova je količina dovoljna za normalan pleh or rerne.

Pleh nauljiti i posuti krupnom morskom solju

8.

Testo izruciti u pleh i oblikovati rukama. Meni ovo oduzima najviše vremena. Potrudite se da krajeve ostavite deblje, a sredinu tanju.

9.

Posle oblikovanja poređajte prokuvan paradajz ili kečap, šunku, pečurke i kačkavalj.

10.

Ovako složenu picu ostaviti da odstoji još sat vremena. Ovo pomaže testu da ostane mekano.

11.

Pre pečenja rernu zagrejati na 250C i nakon sat vremena picu peci jos 8-9 minuta.

U zavisnosti od rerne, možda ce trebati i više vremena.

Posluživanje

Poslužite toplo i uživajte…

Happy BSC je spremio za vas najmoderniju mobilnu aplikaciju da biste nas lakše pratili i bili u toku sa svim vestima. Našu aplikaciju možete preuzeti za ANDROID i iPHONE

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter