24°C

Beograd

Photo: HappyBSC/Pixabay

Izvor: HappyBSC/Stvarukusa.rs

NAPULJSKA OKREPLJUJUĆA RAPSODIJA UKUSA: Recept za neodoljive letnje lazanje sa povrćem!

Poput pice, i lazanje su se "rodile" u Napulju tokom srednjeg veka.

ŠVEDSKA MAGIJA SPAJA BRAUNI I LAVA KOLAČ: Pripremite istinsku rapsodiju ukusa sa svega 6 sastojaka!

Svaka italijanska regija ima svoju varijantu. Neki su u lazanje stavljali ćufte a neki tvrdo kuvana jaja. Ovaj recept za kremaste lazanje s povrćem prilagođen je sezonskim namirnicama i oduševiće vas na prvi zalogaj.

Happy BSC je spremio za vas najmoderniju mobilnu aplikaciju da biste nas lakše pratili i bili u toku sa svim vestima. Našu aplikaciju možete preuzeti za ANDROID i iPHONE

Sastojci:

500 g lazanja

1 glavica luka

2 čena belog luka

1 šargarepa

1 tikvica

2 sveže paprike

2 paradajza

pola patlidžana

so, biber

Za bešamel sos:

700 ml mleka

3 kašike brašna

200 g parmezana

malo ulja

Dodatno: 

200 g kačkavalja

250 g mocarele

Priprema:

Povrće isecite na kockice. Na malo ulja propržite luk, pa dodajte ostalo povrće. Začinite po ukusu, pa dinstajte na srednjoj temperaturi oko 20 minuta uz povremeno mešanje. U posebnom tiganju stavite ulje, pa kada se zagreje dodajte brašno i pržite do zlataste boje. Sklonite sa vatre i sipajte mleko sve vreme mešajući da vam ne ostanu grudvice. Vratite na ringlu i mešajte dok se sos ne zgusne. Dodajte malo soli, a potom i parmezan. Na dno vatrostalne posude prvo stavite jedan red testenine, zatim povrće, bešamel, pa opet testeninu. Postupak ponavljate dok ne utrošite sav materijal. Zadnji sloj treba da bude testenina, a zatim preko nje poređajte izrendane obe vrste sira. Rernu zagrejte na 180 stepeni, činiju pokrijte alu folijom i pecite pola sata. Potom skinite foliju i pecite još 15 minuta dok se ne uhvati lepa korica.

*Gledajte "Happy" kablovske kanale i to: "Moje happy društvo", "Moj happy život", "Moja happy zemlja" i "Moja happy muzika".
Program se emituje kod kablovskih operatera "IrisTV" i "Supernova", a možete ih pronaći na sledećim kanalima:
"Moje happy društvo" - IrisTV / 171 ; Supernova / 71
"Moj happy život" - IrisTV / 172 ; Supernova / 72
"Moja happy zemlja" - IrisTV / 173 ; Supernova / 73
"Moja happy muzika" - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Tagovi



Nastavite čitanje

Komentari korisnika


Ostavite prvi komentar