
Foto: FREEPIK.COM/sedaeva
ISHRANA BEZ GLUTENA: Pita od govedine i slatkog krompira
Kako pripremiti nutritivno bogat obrok bez glutena?: Ideja za doručak koji kombinuje meso, povrće i slatki krompir
Kod osoba koje su intolerantne na gluten unos ovog proteina aktivira imunološki sistem i oštećuje crevne resice, što dovodi do loše apsorpcije hranljivih materija. Nakon konzumiranja hrane s glutenom često se javljaju probavni problemi poput nadutosti, proliva, povraćanja i slabosti. Zato se savetuje potpuno izbegavanje glutena.
Bezglutenski doručak može uključivati jaja, kaše od žitarica bez glutena s voćem, smutije, čia pudinge s jogurtom i voćem, domaće namaze od avokada ili kombinaciju svežeg sira s proizvodima bez glutena.
Pita od govedine i slatkog krompira
Sastojci:
- 500 g mlevene govedine;
- 3 slatka krompira srednje veličine;
- 200 g mešanog povrća (brokoli, šargarepa, mahune…);
- glavica luka;
- 2-3 lista kelja;
- jaje;
- bosiljak, beli luk, biber, origano;
- 2 kašike kokosovog ulja;
- kašika maslaca;
- kašika posnog sira, po želji
PROČITAJTE: MALI TRIK KUVARA: Evo zašto je praziluk najbolji izbor za savršen ukus čorbe
Priprema:
U većoj posudi na malo ulja prodinstajte meso, pa ga sklonite sa vatre kad počne da dobija zlatno-smeđu boju. Na istom tiganju zagrejte još malo ulja pa prodinstajte luk i kelj koje ste prethodno isekli na trakice. Kad omekšaju, vratite meso u tiganj.
U drugoj posudi skuvajte mešano povrće. Dok se povrće kuva, u trećoj posudi skuvajte slatki krompir. Kad krompir bude gotov, viljuškom ga sa malo maslaca usitnite u pire. Povrće procedite.
Pomešajte meso, luk, kelj i povrće pa im dodajte jaje i začine, pa sve promešajte i istresite u dublji posudu. Preko ove smese istresite pire od slatkog krompira i poravnajte ga na površini.
Stavite smesu u pećnicu, pa je na 180 stepeni pecite oko 30 minuta.
Na kraju, po vrhu, stavite po želji malo posnog sira.
Prijatno!
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike
SVEŽ I ZATEGNUT TEN: Tretman ledenom vodom za dobru cirkulaciju
RECEPT DANA: Španska musaka bez mesa puna boja i ukusa
ZIMSKI KLASIK: Pasulj „Kaubojac“ sa mlevenim i suvim mesom
RAPSODIJA UKUSA: Čokoladne kocke s orasima
MEKANI IZNUTRA, HRSKAVI SPOLJA: Brzi uštipci od krompira i jaja









