
Foto: FREEPIK/lovelypeace
KLASIK KOJI NIKADA NE IZLAZI IZ MODE: Recept za princes krofne
Princes krofne su klasik koji nikada ne izlazi iz mode
Postoje kolači koji nas podsete na detinjstvo, porodična okupljanja i miris nedeljne trpeze – a princes krofne su svakako jedan od njih. Iako na prvi pogled deluju kao da zahtevaju mnogo truda i kulinarskog umeća, uz pravi recept njihova priprema može biti iznenađujuće jednostavna i uspešna već iz prvog pokušaja. Savršeno hrskave spolja, meke iznutra i pune neodoljivog fila, ove krofne su idealan izbor za sve prilike – od rođendana do nedeljnih popodneva uz kafu. Spremaju se lako, a nestaju sa stola još brže!
Ako tražite desert koji će oduševiti i ukućane i goste, a da ne zahteva sate provedene u kuhinji – na pravom ste mestu! Princes krofne su klasik koji nikada ne izlazi iz mode, a uz ovaj provereni recept lako ih možete pripremiti kod kuće, čak i ako nemate mnogo iskustva sa testom. Recept je podelila fud blogerka @tanja_recepti, a evo kako se pravi:
Princes krofne
Potrebno je:
– 3 dl vode
– 1,5 dl ulja
– 3 šolje glatkog brašna
– 4 jaja
PROČITAJTE: KREMASTI KLASIK SA VIŠNJAMA: Moskva torta – svečana, lagana, voćna
Za fil:
– 1 litar mleka
– 9 kašika šećera
– 2 vanil šećera
– 6 kašika brašna
– 4 kašike gustina
– 4 jaja
Priprema testa:
U šerpi pomešajte vodu i ulje, pa stavite na vatru da proključa. Kada prokuva, dodajte brašno i brzo mešajte dok se smesa ne sjedini u kompaktnu masu. Sklonite sa vatre i ostavite da se malo ohladi.
U ohlađenu smesu dodajte jaja – jedno po jedno – neprestano miksajući dok ne dobijete glatko testo. Kašikom oblikujte kuglice i slažite ih na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući razmak između svake. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200–220 °C oko 25 minuta, dok ne dobiju zlatnožutu boju. Važno je da ne otvarate rernu tokom pečenja!
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike
SAVRŠENO PREDJELO ZA SLAVSKU TRPEZU: Lagana i ukusna krem čorba od šampinjona
ZDRAVA I NEODOLJIVA POSLASTICA ZA SVAKU PRILIKU: Slatka proja sa bundevom
NEKOLIKO DOBRIH NAČINA: Kako izvući najbolje iz belog šećera?
IDEALNA VEČERA AKO POSTITE: Ćufte od pečuraka!
SAMO TRI SASTOJKA DO HRSKAVOG SAVRŠENSTVA: Tradicionalni škotski keks sa puterom










