Izvor: GLOSSY
10.09.2024 u 11:58
0

NAJBOLJA PEGLANA KISELA PAPRIKA: Fenomenalnog je ukusa i traje dugo (RECEPT)

Da biste dobili ukusnu i zdravu turšiju u kojoj ćete moći da uživate sve do marta, nije neophodno mnogo sastojaka ni kesica s konzervansima

Crvene paprike su u Srbiji sinonim za jesen, kada u njima uživamo na razne načine, a već dugo postoji tradicija pripreme peglane paprike za zimnicu.

U pitanju je vrlo hranljivo povrće, koje obiluje vitaminima i mineralima, a u jednoj šolji seckane, sirove paprike nalazi se oko 150 g i sadrži:

  • 39 kalorija,
  • 0,5 g masti,
  • 9 g ugljenih hidrata, od toga:
  • 6,3 g šećera,
  • 1,5 g proteina,
  • 190 mg vitamina C,
  • 314,4 mg kalijuma,
  • 233,9 mg vitamina A,
  • 2,4 mg vitamina E,
  • 7,3 mg vitamina K.

Uz to, ovo povrće sadrži preko 30 nutrijenata iz skupine karotenoida, kao i likopen.

PREDNOSTI KOZJEG MLEKA: Više proteina i više kalorija

Brojna naučna istraživanja utvrdila su prednosti konzumiranja crvenih paprika, među kojima su prevencija kardiovaskularnih bolesti i raznih drugih oboljenja, zaštita vida, bolje zdravlje kostiju, jači imunitet…

Ukoliko uživate u ukusu peglane paprike, obavezno probajte ovaj recept.

Najbolji recept za peglane paprike
Sastojci:
  • 5 kilograma crvenih paprika
  • 2 glavice belog luka
  • 500 ml ulja
  • 200 g soli
  • 100 g šećera
  • 1 kašičica bibera u zrnu
  • 1 veza peršuna
Priprema
  1. Operite paprike i uklonite im semenke, pa ih isecite na deblje trake.
  2. Poređajte trake paprika po dnu posude, pa pospite malo soli šećera i prelijte s malo ulja sirćeta. Stavite novi red paprika i ponavljajte sve dok ne potrošite sav materijal.
  3. Ostavite da odstoji preko noći, pa kad omekša ređajte u dobro sterilisane tegle, a između redovna paprika dodajte sitno seckan beli luk, biber i peršun.
  4. Kad završite s ređanjem, prelijte tečnošću od ulja i sirćeta u kom su paprike odstojale preko noći, pa pritisnite plastičnom rešetkom.
  5. Stavite na hladno i tamno mesto i uživajte cele zime u božanstvenom ukusu.
PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter