Izvor: Stvar ukusa
04.11.2025 u 13:00
0

OSVOJIĆE VAS NA PRVI ZALOGAJ: Bolo de rolo – brazilski rolat

Napravite neobični brazilski rolat sa pekmezom po ovom jednostavnom receptu

Bolo de rolo, specijalitet sa severa Brazila, originalno se pravi sa marmeladom od gojabe, slično našem pekmezu od šipka. Priprema nije previše komplikovana, a sastojke sigurno već imate kod kuće, te nema potrebe ni da idete do prodavnice.

Posebno je karakteristično ređanje tankih kora, koje se premazuju pa slažu jedna preko druge. Ovaj slatki rolat neobičnog imena „bolo de rolo“ sigurno će vas osvojiti na prvi zalogaj.

Sastojci:

Kora:

  • 250 g oštrog brašna
  • 250 g margarina
  • 250 g kristal šećera
  • 5 jaja

Fil:

  • 200 g pekmeza po želji

PROČITAJTE: DORUČAK KOJI ĆETE OBOŽAVATI: Domaći puding od banane

Priprema:

Umutite margarin sa šećerom, vanilom i žumancima, a od belanaca umutite sneg. U smesu dodajte naizmenično po kašiku brašna i snega od belanaca i sjedinite.

Pripremite pleh za pečenje 26×40 cm pa ga podmažite i pospite brašnom.

Testo podelite na tri dela i tanko namažite na pleh.

Pecite svaku koru 3 do 4 minuta na 240 stepeni.

Prvu odmah namažite tankim slojem pekmeza i u plehu zarolajte poprečno.

Kada ispečete drugu koru, i nju premažite pekmezom, pa na nju stavite prvi rolat i zajedno urolajte u plehu.

Ponovite postupak i sa trećom korom.

Pospite šećerom u prahu, uvijte u foliju i ostavite 4 sata u frižideru. Na ovaj način korice će lepo upiti pekmez i rolat će biti savršeno sočan, a što duže stoji to je lepši.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter