Izvor: Alo
14.12.2024 u 16:10
0

PEČENI UŠTIPCI OD JABUKA: Preskočite prženje i uključite rernu

Kisela pavlaka zadržava sočnost, dodajući suptilno bogatstvo ukusa

Pripremite se, jer će vas ovaj recept za uštipke od jabuka u obliku torte oduvati. Spirala od cimeta i šećera prolazi kroz ovu nežnu tortu, bogatu komadićima jabuka i aromatizovanu cimetom. Kisela pavlaka zadržava sočnost, dodajući suptilno bogatstvo ukusa; jabukovo sirće u testu pojačava ukus jabuka.

POSNA PITA OD BUNDEVE: Savršena pita od gotovih kora

A uštipak od jabuka nije pravi uštipak bez glazure, pa da preskočite ovaj korak. Slatka glazura od kisele pavlake dodaje još jedan sloj slatkoće sa malo kiselosti i formira nežnu, šećernu koricu.

Sastojci:

Za tortu:

  • 1 3/4 šolje komadića jabuka
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • 3/4 šolje plus 2 kašike (174 g) šećera
  • 1 šolja jabukovog sirćeta, na sobnoj temperaturi
  • 1/2 šolje (1 štapić) neslanog putera, otopljenog i malo ohlađenog
  • 1/3 šolje (71 g) svetlog braon šećera
  • 1/4 šolje kisele pavlake, na sobnoj temperaturi
  • 1 1/2 kašičica ekstrakta vanile
  • 2 velika jaja, na sobnoj temperaturi
  • 3 šolje (360 g) brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 3/4 kašičice sode bikarbone
  • 3/4 kašičice krupne soli

Za spiralu od šećera i cimeta:

  • 3/4 šolje (160 g) svetlog braon šećera
  • 1/2 šolje (1 štapić) neslanog putera, otopljenog i malo ohlađenog
  • 1 1/2 kašike mlevenog cimeta
  • 1/8 kašičice krupne soli

Za glazuru:

  • 1 1/4 šolje (284 g) prah šećera
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 1 kašika neslanog putera, otopljenog

Uputstvo

Zagrejte rernu i pripremite pleh. Zagrejte rernu na 350°F (175°C). Namastite pleh veličine 33×23 cm sprejom za pečenje sa brašnom. Pomešajte jabuke, šećer i začin. U srednjoj posudi pomešajte jabuke, cimet i 1/4 šolje granulisiranog šećera. Pripremite sastojke za tortu. U velikoj posudi, umutite jabukovo sirće, puter, braon šećer, kiselu pavlaku, vanilu, jaja i 1/2 šolje granulisiranog šećera. Umutite u brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so dok se ne sjedini. Dodajte mešavinu jabuka i lagano promešajte. Ostavite 1/2 šolje testa sa strane. Preostalo testo ravnomerno rasporedite u pripremljeni pleh.

Pripremite spiralu od cimeta i šećera i umešajte u testo. Pomešajte šećer, puter, cimet i so. Stavite po kašičicu ove mešavine po celoj površini testa, zatim stavite kašičice sa 1/2 šolje testa. Uz pomoć noža za puter, napravite spiralu i umešajte u testo. Pospite vrh sa preostalih 2 kašičice granulisiranog šećera.

Pecite oko 40 minuta. Ostavite da odstoji u plehu na rešetki dok se ne ohladi, 1 do 2 sata.

Pripremite glazuru. Pomešajte šećer, kiselu pavlaku, puter i 1 kašiku vode dok ne postane glatko. Prelijte glazuru preko torte. Ostavite da odstoji dok se glazura ne stvrdne, oko 10 minuta.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter