
Foto: FREEPIK.COM/KamranAydinov
RECEPT DANA: Tart sa pečurkama i mesom – odlična ideja za ručak
Jednostavna jela su najukusnija
Ovaj tart spaja hrskavu, puterastu koru i kremasti, sočan fil od mlevenog mesa i pečuraka – kombinaciju koja nikada ne razočara. Dovoljan je za glavni obrok, ali i lagan da ga možete poslužiti kao večeru uz čašu vina ili salatu.
Miris pečuraka i topljenog kačkavalja stvoriće pravu domaću atmosferu, a ukus će vas podsetiti zašto su najjednostavnija jela često i najbolja.
Dok se kora peče, fil se krčka, a cela kuća zamiriše na toplu, zapečenu kombinaciju mesa, povrća i putera.
PROČITAJTE: POTREBNA SU VAM SAMO DVA SASTOJKA: Recept za ukusne banana krofne
Vreme pripreme:
60 minuta
Sastojci:
Za koru:
- 250 g brašna
- 1 jaje
- 120 g putera
- 3 kašike vode
- prstohvat soli
Za fil:
- 3 mlada luka
- 250 g mlevenog mesa
- 300 g pečuraka
- biber, so, suvi začin
- 70 ml mleka
- 70 ml kisele pavlake
- 3 jaja
- peršunov list
- 100 g rendanog kačkavalja
- 1 paradajz (bez sredine)
Priprema:
1. U brašno dodajte puter, jaje, vodu i so, pa zamesite glatko testo. Ostavite ga u frižideru da odmori dok pripremate fil. U tiganju propržite sitno seckani mladi luk, dodajte mleveno meso, a zatim i iseckane pečurke. Pržite dok ne ispari tečnost i dodajte začine po ukusu.
2. Razvucite testo prema veličini pleha, izbodite ga viljuškom i pecite 15 minuta na 200°C. U međuvremenu pomešajte mleko, pavlaku i umućena jaja, pa dodajte u smesu s mesom i pečurkama. Na polupečenu koru rasporedite fil, pospite rendanim kačkavaljem i poređajte kriške paradajza.
3. Po želji dodajte još malo začina, a zatim pecite tart na 180°C oko 30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju i miris koji mami na degustaciju. Poslužite ga topao – i uživajte u jednostavnom, a punom ukusu.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike
SVEŽ I ZATEGNUT TEN: Tretman ledenom vodom za dobru cirkulaciju
RECEPT DANA: Španska musaka bez mesa puna boja i ukusa
ZIMSKI KLASIK: Pasulj „Kaubojac“ sa mlevenim i suvim mesom
RAPSODIJA UKUSA: Čokoladne kocke s orasima
MEKANI IZNUTRA, HRSKAVI SPOLJA: Brzi uštipci od krompira i jaja










