Izvor: 24SEDAM.RS
15.10.2025 u 08:43
0

RECEPT DANA: Tart sa pečurkama i mesom – odlična ideja za ručak

Jednostavna jela su najukusnija

Ovaj tart spaja hrskavu, puterastu koru i kremasti, sočan fil od mlevenog mesa i pečuraka – kombinaciju koja nikada ne razočara. Dovoljan je za glavni obrok, ali i lagan da ga možete poslužiti kao večeru uz čašu vina ili salatu.

Miris pečuraka i topljenog kačkavalja stvoriće pravu domaću atmosferu, a ukus će vas podsetiti zašto su najjednostavnija jela često i najbolja.

Dok se kora peče, fil se krčka, a cela kuća zamiriše na toplu, zapečenu kombinaciju mesa, povrća i putera.

PROČITAJTE: POTREBNA SU VAM SAMO DVA SASTOJKA: Recept za ukusne banana krofne

Vreme pripreme:

60 minuta

Sastojci:

Za koru:

  • 250 g brašna
  • 1 jaje
  • 120 g putera
  • 3 kašike vode
  • prstohvat soli

Za fil:

  • 3 mlada luka
  • 250 g mlevenog mesa
  • 300 g pečuraka
  • biber, so, suvi začin
  • 70 ml mleka
  • 70 ml kisele pavlake
  • 3 jaja
  • peršunov list
  • 100 g rendanog kačkavalja
  • 1 paradajz (bez sredine)

Priprema:

1. U brašno dodajte puter, jaje, vodu i so, pa zamesite glatko testo. Ostavite ga u frižideru da odmori dok pripremate fil. U tiganju propržite sitno seckani mladi luk, dodajte mleveno meso, a zatim i iseckane pečurke. Pržite dok ne ispari tečnost i dodajte začine po ukusu.

2. Razvucite testo prema veličini pleha, izbodite ga viljuškom i pecite 15 minuta na 200°C. U međuvremenu pomešajte mleko, pavlaku i umućena jaja, pa dodajte u smesu s mesom i pečurkama. Na polupečenu koru rasporedite fil, pospite rendanim kačkavaljem i poređajte kriške paradajza.

3. Po želji dodajte još malo začina, a zatim pecite tart na 180°C oko 30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju i miris koji mami na degustaciju. Poslužite ga topao – i uživajte u jednostavnom, a punom ukusu.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter