Suvo, tvrdo meso može umanjiti užitak jela, ali dodatak kivija može transformisati strukturu mesa u nešto izuzetno mekano. Kao svojevrsna prirodna marinada, kivi igra ključnu ulogu u ovom procesu. Proteolitički enzimi prisutni u kiviju imaju moć da razgrađuju vezivno tkivo u mesu, čineći ga neverovatno mekim i gotovo toplim u ustima. Ako želite postići ovaj efekat, … Nastavi sa čitanjem TRIK DA MESO BUDE BAŠ MEKANO: Tajna je u ovom zelenom voću