Foto: FREEPIK.COM/The Yuri Arcurs Collection
UVRSTITE JE U ISHRANU: Crna čokolada – jedini slatkiš koji lekari preporučuju
Studije pokazuju da crna čokolada može poboljšati zdravlje i smanjiti rizik od srčanih bolesti
Čokoladu mnogi zaobilaze iz straha od gojenja, međutim crna čokolada je mnogo bolji izbor nego bilo koja druga vrsta slatkiša.
Kada je reč o slatkišima, često im je teško odoleti, a kad ih jednom počnemo jesti, još je teže prestati.
Posledice: visok šećer u krvi, gojaznost zbog visokog unosa kalorija, a bez nutrijenata, masna koža i niz drugih problema, ali postoji jedan slatkiš koji stručnjaci često preporučuju kao poželjan u ishrani – crna čokolada.
Tamna čokolada sa visokim sadržajem kakaa umerenim konzumiranjem može obezbediti antioksidanse i minerale, i potencijalno zaštititi od srčanih oboljenja. Međutim, može sadržati i velike količine šećera i kalorija.
PROČITAJTE: KREMA KOJA BRIŠE OŽILJKE: Naučnici napravili serum koji se odlično pokazao u lečenju kože
Tamna čokolada je bogata hranljivim sastojcima koji mogu imati pozitivan uticaj na zdravlje. Napravljena je od semena drveta kakaa i jedan je od najboljih prirodnih izvora antioksidanasa.
Studije pokazuju da tamna čokolada može poboljšati zdravlje i smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Prema medicinskoj platformi „Healthline“, jedna pločica tamne čokolade od 100 grama, koja ima 70-85% kakaa, sadrži:
- 11 g vlakana
- 66 % preporučenog dnevnog unosa gvožđa
- 57 % preporučenog dnevnog unosa magnezijuma
- 196% preporučenog dnevnog unosa bakra
- 85 % preporučenog dnevnog unosa mangana
- bogata je kalijumom, fosforom, cinkom i selenom.
- Vrlo hranljiva
Ako kupite kvalitetnu tamnu čokoladu sa visokim sadržajem kakaa, ona može biti prilično hranljiva. Sadrži značajnu količinu rastvorljivih vlakana i bogata je mineralima.
Jedna čokoladica od 50 g sa 70–85% kakaa sadrži:
- Vlakna: 5,5 g
- Gvožđe: 33% dnevne potrebe (DV)
- Magnezijum: 28% DV
- Bakar: 98% DV
- Mangan: 43% DV
Takođe sadrži i dosta kalijuma, fosfora, cinka i selena.
Profil masnih kiselina u kakau i tamnoj čokoladi je povoljan – većinom sadrži zdrave masti kao što su oleinska, stearinska i palmitinska kiselina. Stearinska kiselina ima neutralan efekat na holesterol, dok palmitinska može povećati nivoe holesterola, ali čini samo trećinu ukupnih kalorija iz masti.
Međutim, 50 g je velika količina jer sadrži i oko 300 kalorija i 12 g šećera – zato je važno konzumirati je umereno.
Moćan izvor antioksidanasa
Tamna čokolada je bogata organskim jedinjenjima koja deluju kao antioksidansi – poput polifenola, epikatehina, katehina i proantocijanidina.
Ovi antioksidansi pomažu telu u borbi protiv slobodnih radikala, koji mogu izazvati oksidativni stres i povećati rizik od bolesti.
Mogu pomoći u:
- snižavanju „lošeg“ LDL holesterola
- zaštiti ćelija od oštećenja
- prevenciji zadebljanja arterija
- boljoj regulaciji šećera u krvi
- očuvanju zdravlja mozga
Može poboljšati protok krvi i sniziti krvni pritisak
Flavonoidi iz tamne čokolade stimulišu endotel (unutrašnji sloj arterija) da proizvodi azot oksid (NO), koji opušta krvne sudove i smanjuje otpor protoku krvi – što snižava pritisak.
Ipak, istraživanja su pomešana. Na primer, jedna studija iz 2019. pokazala je da konzumiranje 85% tamne čokolade može blago povisiti pritisak nakon dva sata, ali tokom stresa ipak pomaže u njegovom snižavanju.
Potrebno je više istraživanja da bi se potvrdili ovi efekti.
Povećava HDL i štiti LDL od oksidacije
Tamna čokolada može pomoći u poboljšanju važnih faktora rizika za srčana oboljenja, poput snižavanja LDL holesterola i šećera u krvi. Neki oblici LDL holesterola lako oksidiraju, što može dovesti do oštećenja arterija. Antioksidansi u kakau pomažu u zaštiti LDL-a od oksidacije.
Takođe, tamna čokolada sadrži teobromin i stilbene, koji mogu doprineti povećanju „dobrog“ HDL holesterola.
Može smanjiti rizik od srčanih bolesti
Sastojci iz tamne čokolade mogu značajno zaštititi od oksidacije LDL-a. Dugoročno, to znači manje holesterola u arterijama i manji rizik od bolesti srca.
Studije su pokazale da konzumiranje tamne čokolade 3 puta nedeljno može smanjiti rizik od srčanih oboljenja za 9%, a 45 g nedeljno za 11%.
Međutim, unos preko 100 g nedeljno ne donosi dodatne koristi.
Može zaštititi kožu od sunca
Flavanoli iz tamne čokolade mogu:
- zaštititi kožu od UV oštećenja
- poboljšati protok krvi u koži
- povećati gustinu i hidrataciju kože
- Studije su pokazale da se minimalna doza UV zračenja potrebna da izazove crvenilo povećava nakon 12 nedelja konzumiranja čokolade bogate flavanolima.
Ali, čokolada ne može zameniti kremu za sunčanje i druge oblike zaštite.
Može poboljšati moždane funkcije
Tamna čokolada može poboljšati moždane funkcije, jer flavanoli poboljšavaju protok krvi u mozgu, posebno kod mladih osoba.
Može doprineti boljoj pažnji, učenju i pamćenju, a kod starijih sa blagim kognitivnim oštećenjem usporiti pad funkcija i potencijalno smanjiti rizik od demencije.
Takođe sadrži kofein i teobromin, koji dodatno doprinose kratkoročnom poboljšanju budnosti.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitajte još
POBOLJŠAVA RASPOLOŽENJE I ČUVA SRCE: Slatkiš koji lekari zapravo preporučuju
DOBRO JUTRO SRBIJO: Sve što nam ne prija, ne treba forsirati
KREMASTO I BOGATO UKUSOM: Jednostavni griz kolač za one koji nemaju puno vremena
POPULARNOST JE STEKLA KROZ KNJIŽEVNOST: Recept za „najčokoladniju“ tortu
Pročitaj još iz rubrike
REVOLUCIJA U MEDICINI: Naučnici razvili gel koji obnavlja i regeneriše zubnu gleđ
U SRBIJI OKO 140.000 OBOLELIH: Danas je Svetski dan borbe protiv psorijaze
NADA U LEČENJU ALCHAJMERA: Novi oblik vitamina K mogao bi regenerisati neurone
UVRSTITE JE U ISHRANU: Crna čokolada – jedini slatkiš koji lekari preporučuju
Kursna lista
Vremenska prognoza
Beograd
Novi Sad
Niš
Kragujevac
Kursna lista
| Dan | Novi | Stari | Praznik | |
|---|---|---|---|---|
| subota | 1. novembar | (19. okt) | Sveti prorok Joil; Sveti mučenik Var; Prep. Prohor Pčinjski — Mitrovske zadušnice | |
| nedelja | 2. novembar | (20. okt) | Sveti velikomučenik Artemije; Prep. Gerasim Novi (Kefalonijski) | |
| ponedeljak | 3. novembar | (21. okt) | Prep. Ilarion Veliki; Sveti Ilarion ep. Meglenski; Prep. Filotej | |
| utorak | 4. novembar | (22. okt) | Sveti ravnoapostolni Averkije Jerapoljski | |
| sreda | 5. novembar | (23. okt) | Sveti apostol Jakov, prvi episkop Jerusalimski | post |
| četvrtak | 6. novembar | (24. okt) | Sveti velikomučenik Areta i ostali | |
| petak | 7. novembar | (25. okt) | Sveti mučenici Markijan i Martirije; Sveta Tavita | post |
| subota | 8. novembar | (26. okt) | Sveti velikomučenik Dimitrije — Mitrovdan | |
| nedelja | 9. novembar | (27. okt) | Sveti mučenik Nestor | |
| ponedeljak | 10. novembar | (28. okt) | Sveti mučenik Terentije; Sveti Arsenije Sremac, arhiep. srpski | |
| utorak | 11. novembar | (29. okt) | Prep. Avramije Zatvornik; Sv. prep. mučenica Anastasija Rimljanka | |
| sreda | 12. novembar | (30. okt) | Sveti kralj Milutin; Prep. Teoktist i Jelena; Sveti Varnava Hvostanski ispovednik | post |
| četvrtak | 13. novembar | (31. okt) | Sveti apostoli Stahije, Amplije, Urvan i drugi sa njima | |
| petak | 14. novembar | (1. nov) | Sveti Kozma i Damjan — Vračevi | post |
| subota | 15. novembar | (2. nov) | Sveti mučenici Akindin, Pigasje i drugi sa njima | |
| nedelja | 16. novembar | (3. nov) | Đurđic — Obnovljenje hrama Svetog velikomučenika Georgija | |
| ponedeljak | 17. novembar | (4. nov) | Prep. Joanikije Veliki; Sv. sveštenomučenik Nikandar | |
| utorak | 18. novembar | (5. nov) | Sveti prepodobnomučenici Galaktion i Epistima | |
| sreda | 19. novembar | (6. nov) | Sveti Pavle Ispovednik; Prep. Varlam Hutinski | post |
| četvrtak | 20. novembar | (7. nov) | Svetih 33 mučenika u Melitini; Prep. Lazar Galisijski | |
| petak | 21. novembar | (8. nov) | Sabor Svetog Arhangela Mihaila — Aranđelovdan | post |
| subota | 22. novembar | (9. nov) | Sveti mučenici Onisifor i Porfirije; Sveti Nektarije Eginski | |
| nedelja | 23. novembar | (10. nov) | Sveti apostoli Olimp, Erast, Rodion i drugi sa njima | |
| ponedeljak | 24. novembar | (11. nov) | Sveti velikomučenik Mina; Sveti kralj Stefan Dečanski | |
| utorak | 25. novembar | (12. nov) | Sveti Jovan Milostivi; Prep. Nil Sinajski | |
| sreda | 26. novembar | (13. nov) | Sveti Jovan Zlatousti, patrijarh carigradski | post |
| četvrtak | 27. novembar | (14. nov) | Sveti apostol Filip; Sveti Grigorije Palama — Božićne poklade | |
| petak | 28. novembar | (15. nov) | Sveti mučenici Gurije, Samon i Aviv — Početak Božićnog posta | post |
| subota | 29. novembar | (16. nov) | Sveti apostol i jevanđelist Matej | post |
| nedelja | 30. novembar | (17. nov) | Sveti Grigorije Čudotvorac; Sveti Nikon Radonješki; Sveti Maksim Carigradski; Prep. Sevastijan Džeksonski | post |
| Dan | Novi | Praznik |
|---|---|---|
| subota | 1. novembar | Svi sveti (Solemnitet) |
| nedelja | 2. novembar | Dušni dan (Spomen svih vjernih mrtvih) |
| ponedeljak | 3. novembar | Radni dan u kroz-godišnjem vremenu |
| utorak | 4. novembar | Sv. Karlo Boromejski (spomendan) |
| sreda | 5. novembar | Radni dan |
| četvrtak | 6. novembar | Radni dan |
| petak | 7. novembar | Radni dan |
| subota | 8. novembar | Radni dan / spomeni po kalendaru |
| nedelja | 9. novembar | Posveta Lateranske bazilike (blagdan; pada u nedjelju) |
| ponedeljak | 10. novembar | Sv. Lav Veliki, papa i naučitelj (spom.) |
| utorak | 11. novembar | Sv. Martin Tourski (spom.) |
| sreda | 12. novembar | Sv. Jozafat, biskup i mučenik (spom.) |
| četvrtak | 13. novembar | Sv. Franciska Ksaverska Cabrini (spom.) |
| petak | 14. novembar | Radni dan |
| subota | 15. novembar | Radni dan |
| nedelja | 16. novembar | 33. nedelja kroz godinu |
| ponedeljak | 17. novembar | Sv. Elizabeta Ugarska (spom.) |
| utorak | 18. novembar | Posveta bazilika sv. Petra i Pavla (spom.) |
| sreda | 19. novembar | Radni dan |
| četvrtak | 20. novembar | Radni dan |
| petak | 21. novembar | Prikazanje Blažene Djevice Marije (spom.) |
| subota | 22. novembar | Sv. Cecilija, djev. i mučenica (spom.) |
| nedelja | 23. novembar | Kralj svega stvorenja (Krist Kralj) — posljednja nedelja kroz godinu |
| ponedeljak | 24. novembar | Sv. Andrija Dũng-Lạc i drugovi, mučenici (spom.) |
| utorak | 25. novembar | Sv. Katarina Aleksandrijska (neobavezni spom.) |
| sreda | 26. novembar | Radni dan |
| četvrtak | 27. novembar | Radni dan |
| petak | 28. novembar | Radni dan |
| subota | 29. novembar | Radni dan |
| nedelja | 30. novembar | 1. nedelja Došašća (Advent) |
| Mesec | Jevrejski Kalendar | Br. Dana | Gregorijanski ekvivalent | Tema meseca |
| 1 | Nisan | 30 | Mart–April | Spasenje, sloboda (Egzodus iz Egipta) |
| 2 | Ijar | 29 | April–Maj | Isceljenje, rast |
| 3 | Sivan | 30 | Maj–Jun | Davanje Tore |
| 4 | Tamuz | 29 | Jun–Jul | Pad i iskušenja (zlatno tele) |
| 5 | Av | 30 | Jul–Avgust | Tuga i uteha (uništenje hrama) |
| 6 | Elul | 29 | Avgust–Septembar | Pokajanje i priprema |
| 7 | Tišri | 30 | Septembar–Oktobar | Sud, oproštaj, praznici (Rosh Hashanah, Yom Kippur, Sukkot) |
| 8 | Hešvan (Marhešvan) | 29 ili 30 | Oktobar–Novembar | Bez velikih praznika (mesec promišljanja) |
| 9 | Kislev | 29 ili 30 | Novembar–Decembar | Svetlost (Hanuka) |
| 10 | Tevet | 29 | Decembar–Januar | Snaga i disciplina |
| 11 | Ševat | 30 | Januar–Februar | Obnova, drvo života (Tu BiŠvat) |
| 12 | Adar | 29 ili 30 | Februar–Mart | Radost (Purim) |
| 13 | Adar II (prestupna godina) | 29 | Mart–April | Purim (u prestupnoj godini) |
| Dan | Datum (gregorijanski) | Praznik |
|---|---|---|
| — | — | nema praznika |
Verski kalendar
Izdvojeno
PRAVA DETOKS BOMBA: Čorba od povrća čisti telo od toksina
POBOLJŠAVA RASPOLOŽENJE I ČUVA SRCE: Slatkiš koji lekari zapravo preporučuju
STARINSKO I JEFTINO JELO: Kuvana repa s belim lukom
STRUČNJACI OTKRIVAJU: Kada je beli šećer bolja opcija od zaslađivača?
Horoskop
Ovan
Ljubav: Danas je odličan dan za produbljivanje odnosa sa partnerom. Ako ste slobodni, možda ćete upoznati nekoga ko vas zaista privlači. Budite otvoreni i iskreni.
Posao: Imaćete priliku da pokažete svoje sposobnosti i kreativnost. Nemojte se plašiti da preuzmete inicijativu, jer će vaš trud biti prepoznat i nagrađen.
Zdravlje: Pokušajte da pronađete balans između rada i odmora. Opuštanje i fizička aktivnost će vam pomoći da se osećate bolje.
Bik
Ljubav: Komunikacija je ključna danas. Razgovarajte otvoreno sa partnerom i izrazite svoje osećaje. Ako ste sami, razgovori sa prijateljima mogu doneti novu ljubavnu priliku.
Posao: Vaša sposobnost da se prilagodite i brzo razmišljate biće veoma korisna. Ovo je dobar dan za rešavanje složenih problema.
Zdravlje: Moguće su glavobolje ili napetost. Pokušajte da se opustite kroz meditaciju ili laganu šetnju
Blizanci
Ljubav: Vaši emotivni instinkti će vam pomoći da razumete šta vaš partner zaista želi. Ako ste sami, možda ćete se zaljubiti na prvi pogled.
Posao: Bićete fokusirani i organizovani. Ovo je odličan trenutak da preuzmete odgovornost za projekte i pokažete svoje liderstvo.
Zdravlje: Povećajte unos tečnosti i posvetite se zdravim navikama kako biste se osećali bolje.
Rak
Ljubav: Danas možete očekivati uzbudljive trenutke sa partnerom. Ako ste slobodni, neko bi mogao da vam se svidi na prvi pogled. Budite otvoreni za nova iskustva.
Posao: Vaša kreativnost i entuzijazam će biti naglašeni. Ne bojte se da preuzmete rizik i eksperimentišete sa novim idejama.
Zdravlje: Potrudite se da se opustite i provedete vreme u prirodi. Ovo će vam pomoći da se osvežite i obnovite energiju.
Lav
Ljubav: Danas je dobro vreme za rešavanje nesuglasica u vezi. Ako ste sami, možete očekivati poznanstvo koje bi moglo postati značajno.
Posao: Fokusirajte se na detalje i budite organizovani. Vaš trud će biti prepoznat, a rezultati će biti odlični.
Zdravlje: Povećajte nivo fizičke aktivnosti kako biste se osećali bolje. Čak i brza šetnja može poboljšati vaše raspoloženje.
Devica
Ljubav: Danas možete osećati duboku povezanost sa partnerom. Ako ste sami, moguće je da ćete se povezati sa nekim na dubljem nivou.
Posao: Vaša kreativnost i entuzijazam će biti naglašeni. Ne bojte se da preuzmete rizik i eksperimentišete sa novim idejama.
Zdravlje: Potrudite se da se opustite i provedete vreme u prirodi. Ovo će vam pomoći da se osvežite i obnovite energiju.
Vaga
Ljubav: Danas je dobro vreme za rešavanje nesuglasica u vezi. Ako ste sami, možete očekivati poznanstvo koje bi moglo postati značajno.
Posao: Fokusirajte se na detalje i budite organizovani. Vaš trud će biti prepoznat, a rezultati će biti odlični.
Zdravlje: Povećajte nivo fizičke aktivnosti kako biste se osećali bolje. Čak i brza šetnja može poboljšati vaše raspoloženje.
Škorpija
Ljubav: Danas možete osećati duboku povezanost sa partnerom. Ako ste sami, moguće je da ćete se povezati sa nekim na dubljem nivou.
Posao: Vaša intuicija i analitičke sposobnosti će vam pomoći da donesete važne odluke. Pokušajte da izbegavate konflikte i budite diplomatični.
Zdravlje: Obratite pažnju na svoj emotivni stanje. Razmislite o tehnikama opuštanja koje vam mogu pomoći da se osećate bolje.
Strelac
Ljubav: Danas bi mogli biti u centru pažnje. Ako ste u vezi, provodite više vremena sa partnerom i budite spremni na avanture. Ako ste singl, nova poznanstva su moguća.
Posao: Vaša energija i optimizam će vam pomoći da postignete svoje ciljeve. Ovo je dobar dan za preuzimanje novih izazova i pretragu novih prilika.
Zdravlje: Budite aktivni i posvetite se fizičkim aktivnostima koje volite. Ovo će vam pomoći da se osećate energičnije i srećnije.
Jarac
Ljubav: Danas možete osećati potrebu za stabilnošću u vezi. Ako ste sami, možda ćete biti privučeni osobama koje vam nude sigurnost i stabilnost.
Posao: Fokusirajte se na dugoročne ciljeve i budite strpljivi. Vaš trud i posvećenost će doneti rezultate u budućnosti.
Zdravlje: Obratite pažnju na svoje zdravlje i izbegavajte preopterećenje. Pronađite vreme za opuštanje i brigu o sebi.
Vodolija
Ljubav: Danas je dobar dan za izražavanje vaših osećanja i želja. Ako ste u vezi, otvorena komunikacija će vam pomoći da se povežete sa partnerom.
Posao: Vaše inovativne ideje i kreativnost će biti cenjeni. Pokušajte da radite na projektima koji vam omogućavaju da izrazite svoju originalnost.
Zdravlje: Posvetite se mentalnom zdravlju i razmislite o tehnikama opuštanja kao što su meditacija ili joga.
Ribe
Ljubav: Danas ćete osećati duboku emotivnu povezanost sa partnerom. Ako ste slobodni, možete očekivati emotivno ispunjavajuće poznanstvo.
Posao: Bićete inspirisani i motivisani da radite na kreativnim projektima. Ovaj dan je odličan za razvijanje novih ideja i strategija.
Zdravlje: Pokušajte da se posvetite mentalnom i emocionalnom zdravlju. Uzmite vreme za sebe i radite stvari koje vas ispunjavaju i opuštaju.
