TOPLA ILI LEDENA KAFA: Stručnjaci otkrivaju koja je zdravija
Šoljica tople kafe poboljšava raspoloženje i otklanja umor. Ali, i hladna kafa ima neke prednosti.
– Pokazalo se da topla kafa ima veće količine antioksidanata, što bi moglo biti korisno za zdravlje – rekao je dr dr. Majidu Bejzit, kardiolog u bolnici „Memorial Hermann Sugar Land“ u Teksasu.
ČIA PUDING ZA DOBAR POČETAK DANA: Zdrava namirnica u sočnoj letnjoj kombinaciji, za pravo uživanje
Antioksidansi su molekuli koji napadaju slobodne radikale, nestabilna jedinjenja koja povećavaju oksidativni stres u celom telu. Pokazalo se da previše oksidativnog stresa oštećuje ćelije i dovodi do dugoročnih zdravstvenih problema kao što su bolesti srca, Alchajmerova bolest, otkazivanje bubrega.
Studija iz 2018. u časopisu Scientific Reports, na primer, otkrila je da topla kafa ima veći nivo antioksidanata u poređenju sa ledenom kafom.
To je zato što kuvanje kafe u toploj vodi izvlači više hranljivih materija iz zrna nego priprema kafe u hladnoj vodi.
S druge strane, hladna kafa ima manju kiselost i može pomoći regulisanju šećera u krvi.
Neka istraživanja takođe sugerišu da vam topla kafa može dati veći energetski podsticaj. Studija Američkog hemijskog društva iz 2020. godine, na primer, otkrila je da u vrućoj kafi postoji veći nivo kofeina nego u hladnoj kafi.
Čak i miris tople kafe može da učini da se osećate opuštenije, jer topla kafa ima jaču aromu od ledenih pića, prenosi Daily Mail.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74