NIJE SAMO ZA SARMU! Ovo su sve blagodati kiselog kupusa!
Lekovitost kupusa poznata je već stolećima, a u našem se podneblju posebno se konzumira u zimsko vreme. Kiseli kupus jača imunitet, poboljšava probavu i deluje antistresno.
NAJVAŽNIJE DANAS
KORONA PRESEK: Zaraženo još 2.088 ljudi! Raste broj osoba na respiratoru
SPUTNJIK STIGAO I U REPUBLIKU SRPSKU: U petak prve vakcine
SINOD PRESEKAO! Ovde će se birati novi patrijarh!
ANA BRNABIĆ: Pregovoramo da nabavimo „Sputnjik lajt“ (VIDEO)
BOŠNJACI KREĆU U RAT! Smeta im „Dara“, veličaju „Kvo vadis, Aida“, ponovo hoće da ukinu Srpsku
Na popisu nutrijenata koje ova namirnica sadrži nalaze se vitamini A, B, C, E i K, minerali poput magnezijuma, mangana, kalcijuma i kalijuma, kao i omega tri masne kiseline.
Osim što pročišćava organizam, odličan je lek protiv mamurluka, a pozitivno utiče i na libido.
Uvaženo je mišljenje kako daljnjom obradom hrana gubi sva svoja svojstva, međutim to nije slučaj s kiseljenjem kupusa.
Naime, za kiseljenje kupusa koriste se bakterije mlečno-kiselog vrenja koje uz dodatak soli potiču razmnožavanje poželjnih probiotičkih bakterija, a ometaju razvoj onih nepoželjnih. Tokom kiseljenja stvara se i mlečna kiselina, koja takođe sprečava razvoj štetnih bakterija.
Koliko kiseljenje povoljno deluje na kupus, pokazuje činjenica da je količina vitamina C 20 puta veća u kiselom, nego u svežem kupusu.
PROČITAJTE JOŠ:
NAJNOVIJE ISTRAŽIVANJE! Evo šta su otkrili naučnici o vakcini protiv kovid-19
ŠAMAR RUSIJI! „Sputnik V“ nije deo EU strategije vakcinacije
SPUTNJIK STIGAO I U REPUBLIKU SRPSKU: U petak prve vakcine
SRBIJA PRIMER EU! BBC o sjajnim rezultatima vakcinacije kod nas
Zašto je dobro da ga uvrstite u jelovnik?
Hranjivi sastojci koje sveži kupus sadrži sam po sebi kao i sve one stvari koje nastaju u procesu kiseljenja, čine čuda za naš organizam. Kiseli kupus zbog toga je bogat karotenoidima, folatima, vitaminom C, manganom i prehrambenim vlaknima.
Takođe, bogat je glukozinolatima koji imaju antioksidativni učinak na enzimske sisteme, kao i flavonoidima koji štite krvne sudove.
Kiseli kupus sadrži pomaže kod probavnih, kao i tegoba iritabilnog creva i kod infekcija mokraćnog sustava. Nemojte zanemariti važnost načina pripreme jer kako je vitamin C izrazito topljiv u vodi, kupus isperite onoliko koliko je potrebno da isperete višak soli.
Happy BSC je spremio za vas najmoderniju mobilnu aplikaciju da biste nas lakše pratili i bili u toku sa svim vestima. Našu aplikaciju možete preuzeti za ANDROID i iPHONE.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74