KOLIKO SU ZDRAVA JAJA: Konzumacija ove namirnice je nešto najbolje što možete da uradite za vaš organizam
Idealan su izbor za one koji žele da poboljšaju svoje zdravlje, a pri tom ne troše puno novca
Jaja su dugo bila na glasu kao jednostavan, ukusan i jeftin obrok, ali nova istraživanja pokazuju da ona nude mnogo više od toga.
Uključivanje jaja u svakodnevnu ishranu može doneti mnoge koristi za naše zdravlje, od podrške imunološkom sistemu do smanjenja rizika od demencije i pomoći u kontroli telesne težine.
Vitalni vitamini i minerali za optimalno zdravlje
Dva srednja jaja pokrivaju četvrtinu naših dnevnih potreba za proteinima i pružaju esencijalne vitamine i minerale.
Jaja su bogata vitaminima A i D, B vitaminima, fosforom, selenom i jodom, koji su često nedostatni u ishrani mnogih ljudi.
Dva srednja jaja pokrivaju najmanje trećinu dnevnih nutritivnih potreba.
Povećajte unos antioksidanata uz jaja
Jaja ne samo da pružaju esencijalne vitamine i minerale, već i poboljšavaju apsorpciju zdravih antioksidanata iz povrća.
Istraživanje objavljeno u američkom Journal of Clinical Nutrition pokazalo je da dodavanje jaja u salate povećava apsorpciju luteina i zeaksantina do pet puta, a beta-karotena i likopena čak osam puta.
Ovi antioksidanti igraju ključnu ulogu u zdravlju očiju i smanjuju rizik od očnih bolesti.
Podrška zdravlju očiju i vida
Jaja su odličan izvor vitamina A, koji je ključan za dobar vid pri slabijem svetlu. Takođe, sadrže lutein i zeaksantin, dva antioksidanta koja smanjuju rizik od katarakte i degeneracije makule, stanja koje može dovesti do slepila.
Studija sa više od 3.600 odraslih osoba pokazala je da su ljudi koji su jeli dva do četiri jaja nedeljno imali 49% manji rizik od razvoja kasne degeneracije makule u poređenju sa onima koji su jeli manje od jednog jajeta nedeljno.
Jaja kao hrana za mozak
Jaja su bogata holinom, hranljivom materijom koja je potrebna za proizvodnju neurotransmitera u mozgu, ključnog za pamćenje i kognitivne funkcije.
Istraživanja su pokazala da veći unos holina može usporiti kognitivno opadanje koje prirodno nastaje kako starimo, a takođe može pomoći u smanjenju rizika od demencije i Alzheimerove bolesti.
Pored toga, jaja pružaju mnoge vitamine B koji podržavaju mentalno zdravlje i kognitivnu funkciju.
Holesterol i jaja: Šta treba znati?
Iako su jaja bogata holesterolom, istraživanja pokazuju da većina ljudi ne mora da se brine zbog holesterola u jajima.
Ako nemate genetsku predispoziciju poput porodične hiperholesterolemije, holesterol iz hrane ima mali uticaj na nivo holesterola u krvi i rizik od bolesti srca, pod uslovom da se jaja konzumiraju u okviru uravnotežene ishrane.
S druge strane, zasićene masti imaju veći uticaj na povećanje nivoa holesterola u krvi. Samo 28% masti u jajima je zasićeno, dok je ostatak uglavnom nezasićene masti koje su korisne za srce.
Jaja i mršavljenje
Jaja su prirodno bogata nutrijentima, ali imaju samo 66 kalorija po komadu, što ih čini savršenim za kontrolisanje porcija.
Istraživanja su pokazala da jaja mogu pomoći u kontroli telesne težine povećanjem osećaja sitosti, što znači da ćemo unositi manje kalorija tokom dana.
U jednoj studiji, muškarci koji su doručkovali jaja sa tostom, jeli su 306 kalorija manje tokom dana u poređenju sa onima koji su doručkovali kroasane, a čak 438 kalorija manje u odnosu na one koji su jeli pahuljice sa mlekom.
Jaja kao podrška za jake kosti i mišiće
Jaja su bogata proteinima koji su neophodni za zdrave kosti i mišiće. Takođe, jaja su jedna od retkih namirnica koja prirodno sadrže vitamin D, koji je važan za pravilno funkcionisanje mišića i apsorpciju kalcijuma, čime pomažu u očuvanju jakih i zdravih kostiju.
Ovo je posebno važno za prevenciju osteoporoze, koja pogađa milione ljudi širom sveta. Dva srednja jaja pružaju oko trećinu dnevne preporučene količine vitamina D, prenosi Express.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74