
Foto: FREEPIK.COM/qwartm
KOLAČ KOJI VRAĆA U DETINJSTVO: Dunavski talasi sa višnjama – omiljeni recept vojvođanskih domaćica
Dunavski talasi - kolač koji se tradicionalno pravi u Vojvodini kao poslastica posle nedeljnog ručka
Dunavski talasi su kolač lagan za pripremu, sastojci nisu skupi, a postupak pripreme je brz i lak.
Sastojci:
– 6 jaja
– 300 grama višanja iz kompota
Za prvo testo:
– 15 kašika brašna
– 15 kašika šećera
– 1 prašak za pecivo
– 100 ml mleka
– 100 ml ulja
Za drugo testo:
– 15 kašika brašna
– 15 kašika šećera
– 2 kašike kakao praha
– 1 prašak za pecivo
– 100 ml mleka
– 100 ml ulja
Za krem:
– 250 grama putera
– 2 kesice pudinga od vanile
– 600 ml mleka
Za preliv:
– 50 grama putera
– 100 grama čokolade za kuvanje
– 10 kašika šećera
– 1 šolja vode
PROČITAJTE: RECEPT DANA: Bakina štrudla sa makom
Priprema prvog testa:
Mikserom umutiti 3 jajeta i postepeno dodavati 15 kašika šećera. Ne prekidajući mućenje, dodati 100 ml mleka i 100 ml ulja. Pomešati 15 kašika brašna i prašak za pecivo, pa dodati u sud.
Za drugo testo ponoviti postupak, samo dodati i kakao.
Tepsiju obložiti papirom i presuti žutu smesu. Izravnati površinu, pa prošarati braon smesom i posuti višnje. Peći 30 minuta na 150 stepeni. U šerpu na šporetu sipati oko pola litre mleka. Dodati 7 kašika šećera, a u preostalo mleko u menzuri dodati prašak za puding. Kuvati puding dok ne dobije potrebnu gustinu, pa skloniti sa šporeta.
Pripremiti preliv:
U šerpu na šporetu sipati šolju vode. Dodati 3 kašike šećera, 50 grama putera i čokoladu izlomljenu na kocke. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Mikserom umutiti 250 grama putera. Kada postane penast, dodati ohlađeni puding i mutiti mikserom dok se sastojci ne sjedine. Kolač nafilovati, pa napraviti preliv od čokolade i preliti ga.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

RECEPT ZA LJUBITELJE ITALIJANKSE KUHINJE: Posna pica na nikad jednostavniji način

POMOĆI ĆE DA SE BOJA BOLJE UPIJE: Kako da izbelite obična jaja?

SAVETI ZA KONTROLU PREJEDANJA: Nutricionistkinja otkrila kako smršati do leta
