
Foto: FREEPIK.COM/EyeEm
TAMAN SAVRŠENE: Trikovi za knedle koje su mekane a ne raspadaju se
Trikovi za savršene knedle za supu
Knedle za supu moraju da ispadnu savršeno. Ako su previše čvrte i gumenaste, pokvarili ste čaroliju, a ako se raspadaju, takođe nije dobro.
Ipak, ako ih napravite po ovom receptu, dobićete knedle kao iz bakine supe koju je kuvala za nedeljni ručak. Sočne, mekane, ukusne.
Knedle za supu
Sastojci:
Priprema:
Priprema smese:
Umutiti jaje viljuškom dok ne postane penasto.
Dodati ulje (ili puter) i so, pa promešati.
Postepeno dodavati griz uz mešanje, dok ne dobijete gustu, ali ne previše čvrstu smesu.
Ostaviti smesu da odmori 10-15 minuta da griz nabubri.

U ključalu supu (ili posoljenu vodu) kašikom vaditi knedle i spuštati ih pažljivo. Ako želite da budu jednake veličine, koristite mokru kašiku da se smesa ne lepi.
Kuvati na tihoj vatri 10-15 minuta.
Knedle će narasti i postati mekane.
Provera da li su gotove:
Ako su tvrde, dodajte malo manje griza sledeći put, a ako su se raspale, dodajte malo više griza.
Saveti:
Knedle će biti vazdušaste ako ne premešate smesu i pustite je da odmori.
Kuvajte ih na laganoj vatri – ako voda/supa prejako ključa, mogu se raspasti.
Ako volite dodatni ukus, u smesu možete dodati malo sitno seckanog peršuna.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

STARINSKI RECEPT: Ukusna čokoladna torta iz šerpe

DA ZASIJATE DO LETA: Trikovi da bez stresa i izgladnjivanja smršate

TAMAN SAVRŠENE: Trikovi za knedle koje su mekane a ne raspadaju se

DEKORATIVNO I UKUSNO: Slani rolat sa spanaćem mekan i vazdušast

JEDNOSTAVNA A NIKAD UKUSNIJA: Pita sa mesom i krompirima
