
Foto: FREEPIK.COM/chandlervid85
HEMIJA ILI PRAKTIČNO REŠENJE: Da li je instant pire zdrav i šta se zapravo u njemu nalazi?
Da li je zdravo jesti instant pire krompir?
Instant pire krompir često se doživljava kao brza i praktična zamena za domaći pire. Samo dodate vodu ili mleko i uz malo mešanja pire je gotov.
Mnogi se pitaju šta je to zapravo i koliko je takva varijanta dobra za zdravlje?
Kako uopšte nastaje instant pire?
Proizvodi se tako što se pravi kuvani krompir najpre isitni, zatim termički obradi i dehidrira – pretvori u pahuljice ili prah.
U industrijskom procesu često se dodaju i ulje, so, mlečni sastojci, kao i emulgatori i antioksidansi koji pomažu stabilnosti i dužoj trajnosti proizvoda.
Na kraju, ono što dobijate u kesici nije „hemija“ sama po sebi, već zaista prerađeni krompir. Ipak, značajno je procesuiran i često obogaćen dodacima koje kod kuće verovatno ne biste koristili.
PROČITAJTE: UKUSAN I ZDRAV: Recept za koktel od lubenice koji topi masti
Da li je zdrav?
Sa nutritivnog aspekta, instant pire ima manje vlakana i vitamina od sveže kuvanog krompira, jer se većina korisnih materija gubi u procesu obrade i sušenja. Uz to, gotove mešavine često sadrže dodate masti, so, šećer i arome – što ga čini znatno manje poželjnom opcijom ako vodite računa o ishrani.
Međutim, to ne znači da je štetan – povremena konzumacija neće predstavljati problem za većinu ljudi. Problem nastaje ako postane redovna zamena za pravu, sveže pripremljenu hranu.
Instant pire jeste praktično rešenje kada ste u stisci s vremenom, ali nije ravnopravan domaćem pireu – ni po ukusu ni po hranljivoj vrednosti.
Ako ga povremeno koristite uz sveže jelo i znate šta jedete, nije dramatično loša opcija. Ali za pravu stvar i bolji obrok – vredi oljuštiti nekoliko krompira više.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

RECEPT DANA: Lagani kolač od kajsija

VRHUNSKI LETNJI OBROK: Grilovana piletina sa povrćem
