
Foto: FREEPIK.COM/stockking
FRANCUSKI MAKARONSI: Kolačići koje voli ceo svet
Fenomenalni i slatki, nestaće sa stola odmah.
Potrebno je:
- 200 g bademovog brašna
- 200 g šećera u prahu
- 4 belanca
- 200 g kristal šećera
- 50 ml vode
- prehrambena boja
- fil po izboru
Priprema:
U jednoj posudi pomešajte bademovo brašno sa šećerom u prahu. Smesu prosejte da uklonite grudvice. Belanca penasto umutite pa zasebno pomešajte kristal šećer i vodu, i zagrevajte dok ne dobijete sirup. Sirup polako dodajte u belanca uz neprestano mućenje. U belanca dodajte prehrambenu boju pa lagano izmešajte, Suvu smesu dodajte u belanca u tri dela, uz lagano mešanje špatulom. Nastavite mutiti dok smesa ne postane sjajna i čvrsta. U poslastičarski špric sa okruglim nastavkom stavite smesu. Na pleh za pečenje istiskujte male krugove smese pa lagano udarite pleh o radnu površinu, da uklonite mehuriće vazduha. Ostavite ih 30 do 60 minuta na sobnoj površini, tj.dok ne dobiju tanku koricu. Pecite makaronse 15 do 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 150 stepeni. Onda ih pustite da se potpuno prohlade. Zatim ih spajajte po dva sa filom po izboru.
PASTA KARBONARA: Sočno jelo po italijanskom receptu
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

FRANCUSKI MAKARONSI: Kolačići koje voli ceo svet

PASTA KARBONARA: Sočno jelo po italijanskom receptu

MAFINI SA OVSENIM PAHULJICAMA: Sočni i mekani!

RECEPT DANA: Kantućini – italijanski tvrdi kolač sa bademima

NJOKE U PARADAJZ SOSU: Jelo kao osmišljeno za hladne dane
