Izvor: Kurir.rs
25.03.2025 u 13:58
0

KALCIJUMA IMA U OVIM NAMIRNICAMA VIŠE NEGO U MLEKU: Pokušajte da ih konzumirate češće

Kravljе mleko je poznato kao dobar izvor kalcijuma, ali postoje mnoge druge namirnice koje mogu obezbediti čak i više kalcijuma. Ove alternative su odlične za one koji izbegavaju mlečne proizvode ili žele raznovrsniju ishranu.

Preporučeni dnevni unos  kalcijuma za odrasle je 1.000 mg. Evo nekoliko namirnica koje mogu da zadovolje vaše potrebe za kalcijumom, a možda ih niste ni smatrali za dobru alternativu.

Jedna šolja običnog nemasnog jogurta sadrži 488 mg kalcijuma, što je znatno više od 300 mg u šolji mleka. Niskomasni jogurt sadrži 448 mg po šolji, dok grčki jogurt ima nešto manje kalcijuma (250 mg za nemasni i 260 mg za jogurt sa malo masti).

Osim kalcijuma, jogurt je bogat i probiotikom, koji je koristan za zdravlje creva, i drugim važnim nutrijentima kao što su cink, magnezijum i kalijum. Za osobe koje ne podnose  laktozu, jogurt je često lakše svarljiv jer sadrži manje laktoze nego mleko.

 

Soja  je izvrstan biljni izvor kalcijuma. Šolja sirovih zrna soje sadrži oko 504 mg kalcijuma, što je gotovo polovina dnevnih potreba za kalcijumom.

Soja se obično kuva pre unosa, pa je potrebno oko 1 i po šolja kuvanih zrna soje da biste uneli isto toliko kalcijuma kao u šolji mleka. Osim toga, soja je bogata i vlaknima i proteinima.

 

Tofu, koji se pravi od soje, može biti odličan izvor kalcijuma, posebno ako se za učvršćivanje koristi kalcijum-sulfat. U tom slučaju, jedna šolja tofua može sadržati čak 506 mg kalcijuma.

Kalcijum je najzastupljeniji mineral u našim telima i čini oko 2 % naše telesne težine. Uglavnom se skladišti u kostima i zubima, gde deluje kao prirodna skela. Ali ovaj mineral je takođe od vitalnog značaja za mišićne kontrakcije, metabolizam proteina, krvni pritisak, zgrušavanje krvi i nervnu funkciju.

Tofu je takođe bogat izvor proteina, pa može biti odličan dodatak ishrani.

 

Ovo lisnato povrće je izvrstan izvor kalcijuma. Jedna šolja kuvanog zelja sadrži 324 mg kalcijuma. Osim toga, zelje je bogata vitaminom K, gvožđem, vitaminima B6 i C, i magnezijumom.

Takođe, povrće iz porodice krstaša, kao što je zelje, spada među najzdravije vrste povrća.

 

Suve smokve su dobar izvor kalcijuma, sa oko 241 mg po šolji. Potrebno je oko 1,25 šolje suhih smokava da biste dobili istu količinu kalcijuma kao u jednoj šolji mleka.

Iako su suve smokve bogate kalcijumom, treba imati na umu da su visokokalorične, pa treba voditi računa o unosu.

 

Sir od surutke je izvrstan izvor kalcijuma. Jedna šolja s delimično obranim mlekom sadrži 669 mg kalcijuma, gotovo dvostruko više od šolje mleka.

Pola šolje sira od surutke sa delimično obranim mlekom sadrži 337 mg, što je gotovo isto kao šolja mleka. Sirevi poput ovog takođe sadrže mnogo proteina, što ga čini korisnim u ishrani.

 

Sardine u konzervi su odličan izvor kalcijuma, a porcija od 106 grama sadrži 351 mg kalcijuma. Sardine koje sadrže sitne, jestive kosti obično imaju više kalcijuma.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter