Krmenadle u sosu od limuna i majčine dušice
Jelo u kome će ljubitelji mesa uživati.
Sastojci:
(za 3 osobe)
– 3 veće ili 6 manjih svinjskih krmenadli bez koske
– 3 čena protisnutog belog luka
– mešavina začina od majčine dušice, origana, bosiljka, belog luka u prahu, aleve paprike, soli i bibera
– 4-5 kašika maslaca
– sok jednog manjeg limuna
– malo narendane kore limuna
– 1/4 šolje belog vina
– morska so
– majčina dušica
– sveže mleveni crni biber
– neutralna pavlaka po želji
Priprema:
Oprano i posušeno meso posuti mešavinom začina, nežno utapkati i pržiti na pola količine maslaca, zagrejanog na srednjoj temperaturi, oko 6-7 minuta po strani.
Pržene krmenadle izvaditi na tanjir i pokriti da se ne hlade.
U tiganj dodati vino, limunov sok, koricu, protisnut beli luk, malo majčine dušice, soli i bibera, smanjiti vatru, mešanjem pokupiti sa dna tiganja ostatke od prženja, vratiti meso i dinstati oko 15-20 minuta uz jedno okretanje.
Ponovo izvaditi meso, dodati preostali maslac, po želji malo neutralne pavlake, dovesti do vrenja, smanjiti temperaturu i prokuvati kratko da se zgusne.
Pržene krmenadle preliti dobijenim umakom i poslužiti uz prilog i salatu po želji.
Prijatno!
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74