
Foto: FREEPIK/KamranAydinov
LETNJE ZADOVOLJSTVO NA TANJIRU: Recept za pravi domaći sataraš
Ovaj obrok idealan je za dane kada želite nešto kuvano, ali lagano i domaće, pravo letnje zadovoljstvo na tanjiru koje nikad ne izlazi iz mode
Ako tražite brz, jednostavan i ukusan letnji obrok koji će vas zasititi bez paljenja rerne, sataraš sa više jaja je pravi izbor.
Ovo tradicionalno jelo koje nas odmah podseća na detinjstvo i kuhinju naših baka, u ovoj verziji postaje još bogatije zahvaljujući dodatku jaja koja ga pretvaraju u pun, hranljiv ručak.
Miris dinstanog luka, paradajza i paprike ispuniće vašu kuhinju za tili čas, a uz krišku hleba i čašu jogurta, sataraš postaje obrok koji se pamti. Sve je gotovo za pola sata, a sastojke verovatno već imate kod kuće. Osim što je brz i ukusan, sataraš sa jajima je i veoma zahvalan, možete ga jesti toplog, mlakog ili hladnog, kao glavno jelo ili prilog.
PROČITAJTE: PILETINA U KREMASTOM SOSU OD SPANAĆA I BELOG LUKA: Preukusan ručak za iznenadne goste
Sastojci:
- 3 crvene ili šarene paprike
- 2 zelene paprike
- 1 veći crni luk
- 3-4 zrela paradajza
- 4-5 jaja 2 kašike ulja (suncokretovo ili maslinovo)
- So, biber po ukusu
- Po želji malo ljute paprike ili kašičica aleve paprike
- Svež peršun za posipanje
Priprema:
Iseckajte luk na rebarca, paprike na trake ili kockice, a paradajz oljuštite i seckajte (ako imate vremena, oljušten paradajz daće lepšu teksturu). U dubljoj tiganj-šerpi zagrejte ulje i propržite luk dok ne omekša. Dodajte papriku i dinstajte 10 minuta dok ne postane mekana. Zatim dodajte paradajz i sve zajedno krčkajte još 10-15 minuta dok paradajz ne pusti sok i masa se zgusne. Posolite, pobiberite i dodajte po želji ljutu papriku ili alevu.
U umućenom stanju (kao za kajganu) dodajte 4-5 jaja preko povrća. Mešajte na laganoj vatri dok se jaja ne stegnu, ali ostanu sočna, kao gusta kajgana sa povrćem. Ne sušite previše. Pospite sitno seckanim peršunom i servirajte toplo, mlako ili hladno, odlično je u svim verzijama.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

UKUSAN I MEKAN: Recept za domaći hleb koji se topi na jeziku

LETNJE ZADOVOLJSTVO NA TANJIRU: Recept za pravi domaći sataraš

PITA SA PATLIDŽANOM: Sa hrskavim korama i bogatim nadevom

RECEPT DANA: Kremasti sladoled od nara
