Izvor: MAGAZIN.NOVOSTI
08.11.2024 u 13:10
0

NEMA SLAVSKE TRPEZE BEZ PREBRANCA: Recept za preukusan prebranac koji će se svima provereno svideti

Slavska trpeza ne može da prođe bez njega

Lagan za pripremu prebranac je uvek odlična ideja za ukusan vikend ručak. A kako uskoro počinje božićni post, možete ga pripremiti i oduševiti svoje goste ukoliko recimo slavite slavu Sveti Nikola.

Prebranac – sastojci:

500 g pasulja tetovca

700 g crnog luka

2-3 lista lorbera

so i biber po ukusu

1 dcl ulja

1 kašika mlevene crvene paprike

Prebranac – priprema:

Opran pasulj prokuvati u čistoj vodi, ocediti ga i još malo proprati pasulj. Sipati čistu vodu za otprilike 2 prsta iznad pasulja i staviti ga da se kuva. Kuvati ga dok ne omekša (paziti da se ne prekuva, zrna treba da su cela, a mekana). Paziti da pasulj ne zagori, treba da se krčka na tihoj vatri. Količina vode ne sme da bude suviše velika već toliko da pasulj bude samo potopljen.

Luk iseći na sitne kockice i pržiti ga na ulju dok ne omekša, skloniti ga sa ringle i dodati začine. Izmešati pasulj sa dinstanim lukom.

Ko voli ljuto, može da doda jednu ljutu papričicu. Gotovu smesu sipati u šerpu (veličine oko 2, 5 l) ili tepsiju u kojoj će se zapeći.

Rernu zagrejati na 180 C i peći oko 1, 5 h. Na kraju u prebrancu ne sme da ostane neukuvana voda, da bude redak ali ni preterano gust i osušen.

 

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter