
Foto: FREEPIK.COM/azerbaijan_stockers
NEZAOBILAZNI NA PROLEĆNOJ TRPEZI: Pazite kako birate krastavac i paradajz
Dobro pazite kada birate ovo povrće na pijaci ili u radnji
Krastavac i paradajz su nezaobilazni na svakom stolu tokom proleća i leta, ali sve češće se postavlja pitanje – koliko su zaista bezbedni za konzumaciju? Na izgled sveži i zdravi, a zapravo puni pesticida koji mogu ozbiljno da ugroze zdravlje. Srećom, postoji jedan brz i jednostavan trik koji možete da primenite odmah – pre nego što ih stavite u korpu!
U sezoni kad pijace i marketi vrve od domaćih i uvoznih plodova, mnogi biraju krastavac i paradajz kao osnovne sastojke za salate, užinu ili laganu večeru. I dok svi tražimo „domaće“ i „neprskano“, istina je da veliki broj plodova sadrži tragove pesticida, i to mnogo više nego što mislimo.
Stručnjaci upozoravaju da prekomerno prskanje može dovesti do nakupljanja štetnih hemikalija u organizmu, koje su povezane s hormonskim poremećajima, smanjenim imunitetom pa čak i hroničnim bolestima. Zato je provera voća i povrća pre kupovine postala važnija nego ikad.
Ali kako da znate da li su krastavac i paradajz prskani?
Evo brzog trika koji može da vam pomogne:
Pogledajte površinu ploda. Ako je paradajz previše gladak, sjajan i bez ijedne nepravilnosti – verovatno je tretiran pesticidima ili voskom.
PROČITAJTE: UMAK BOGAT PROTEINIMA: Savršen pratilac za vaše povrće
Krastavac koji izgleda „savršeno“ i ima veštački sjaj takođe je sumnjiv. Prirodni, domaći krastavci često imaju hrapavu koru i nisu ujednačenog oblika.
Napravite test u vodi: Ubacite paradajz ili krastavac u čašu sa toplom vodom i malo sode bikarbone. Ako se na površini formira masni film ili beli sloj – postoji velika verovatnoća da je plod bio tretiran hemikalijama.
Kako da ih očistite kod kuće?
Čak i ako ste već kupili sumnjive plodove, nemojte paničiti. Potopite ih u rastvor vode, sode bikarbone i malo sirćeta na 15–20 minuta. Zatim ih dobro operite pod mlazom hladne vode. Ova metoda može ukloniti čak i do 90% površinskih pesticida.
Krastavci i paradajz jesu zdravi i korisni, ali samo ako su čisti i bezbedni za jelo. Sledeći ovaj jednostavan trik, možete biti sigurniji u ono što unosite u organizam – i sačuvati zdravlje svoje porodice. Ne kupujte ih dok ne znate šta zaista jedete.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

NEZAOBILAZNI NA PROLEĆNOJ TRPEZI: Pazite kako birate krastavac i paradajz

POJEŠĆETE ČITAV LONAC SA UŽITKOM: Vrhunski recept za kafanski prebranac

UMAK BOGAT PROTEINIMA: Savršen pratilac za vaše povrće

ZA SVE POSTOJI PRAVO VREME: Kada je najmanje štetno konzumirati šećer?

RECEPT DANA: Krambl sa borovnicama
