NOSTALGIJA UKUSA! Prelepa i prejednostavna poslastica za decu i odrasle
Vreme je za lenju pitu od višanja, najukusniji kolač kojeg se sećamo iz detinjstva
Danima sam gledala u višnju kako zri i zamišljala kako ću napraviti starinski kolač. Znate onaj sunđerasti biskvit sa višnjama preko? Onaj kolač koji sadrži i šećer, i mleko i brašno – sve ono za šta nam danas govore da nije zdravo, a mi smo odrasli na tome.. E upravo sam odlučila da svoju decu ne zakinem za jedno od najlepših sećanja iz detinjstava, pa sam uzela kesu i juče se popela na vrh trešnje.
Satima sam brala jednu po jednu višnjicu stavljajući ih u kesu, dok su se godine brisale jedna za drugom i ja sam na minut opet bila u onom divnom uzrastu kada ti je jedina briga da dosegneš najveću granu sa najzrelijim plodovima.
Sat vremena kasnije, dok me stomak boleo od količine višanja koje sam pojela direktno sa drveta, sa kesom punom plena i rukama crvenim od sok, sišla sam sa drveta i uputila se direktno u kuhinju.
Po sećanju sam napravila starinski kolač sa višnjama, a evo šta sam koristila od namirnica:
- 4 domaća jaja
- 300 grama šećera
- 300 grama jogurta
- 300 grama brašna
- 150 ml mleka
- prašak za pecivo
- višnje bez koštica (ruke posle ovog poduhvata ne pokazujem)
Priprema: Umutiti sve sastojke zajedno, osim višanja. Sve preručite u podmašćen pleh, a preko stavite višnje. Ispecite u rerni na 200 stepeni, oko 15 min, isključite rernu pa ostavite kolač još malo.
Secite i jedite kad i koliko vam se prohte. Mi smo ga juče ručali, večerali, a danas ćemo ga bogme i doručkovati.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74