POSNA PITA SA KUPUSOM I ORASIMA: Idealna za doručak i večeru
Božićni post je vreme duhovnog i telesnog čišćenja, kada se trudimo da pripremimo jela koja su jednostavna, ukusna i posna. Iako mnogi misle da posna jela ne mogu biti bogata i raznovrsna, ova pita sa kupusom i orasima, koji je na svom profilu nespretna_domacica podelila Aleksandra Cvetanović, dokaz je da ukus i tradicija mogu ići ruku pod ruku. Idealna za porodične ručkove ili lagane večere, ova pita je savršeno rešenje kada želite nešto ukusno, a u skladu s pravilima posta.
Kupus, simbol skromnosti i zdravlja, i orasi, bogati nutrijentima, savršeno se uklapaju u ovom jednostavnom receptu. Priprema je brza i laka, a rezultat je mirisna pita koja će osvojiti srca svih ukućana.
Pita sa kupusom i orasima je savršen spoj ukusa i jednostavnosti. Priprema ne zahteva puno vremena ni komplikovane sastojke, a rezultat je bogato jelo koje zadovoljava i najprobirljivije nepce. Ovo je idealan recept za one koji poštuju post, ali i za ljubitelje zdravih i ukusnih obroka.
Vreme pripreme:
- 40 minuta
Sastojci:
- 500 g kora za pitu
- 700 g svežeg kupusa
- 150 ml ulja (po izboru – suncokretovo ili maslinovo)
- 2/3 kašike soli
- Prstohvat bibera
- 250 g mlevenih oraha
- 200 ml kisele vode
Priprema:
1. Kupus iseckajte najsitnije, kao za salatu.
2. U tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi i dodajte kupus. Pržite ga oko 20 minuta dok ne omekša, uz povremeno mešanje.
3. Posolite i dodajte biber prema ukusu.
4. Uzmite kore za pitu i postavite ih na radnu površinu. Na svaku koru ravnomerno rasporedite prženi kupus, pospite mlevenim orasima i poprskajte kiselom vodom.
5. Zatim uvijte kore u rolne ili oblikujte po želji.
6. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke.
7. Složite uvijene pitice u pleh obložen papirom za pečenje ili blago premazan uljem.
8. Na kraju, sve pitice premažite kiselom vodom kako bi bile mekane i sočne.
9- Zagrejte rernu na 180° C. Pitu pecite 25–30 minuta, dok ne dobije zlatnosmeđu boju i postane hrskava spolja, a sočna iznutra.
Saveti za najbolji rezultat
- Za bogatiji ukus, kupusu možete dodati sitno seckanu crvenu papriku ili šaku suvog grožđa.
- Ako želite još intenzivniji miris, orahe možete blago propržiti pre nego što ih dodate u fil.
- Pita se najbolje slaže uz čašu kisele vode ili posni jogurt na biljnoj bazi.
View this post on Instagram
Napravite je, uživajte u svakom zalogaju, i podelite utiske!
Bon appetit!
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74