
Foto: Wikipedia
PREUKUSNE SARMICE KOJE ĆETE OBOŽAVATI: Sarmice od vinove loze
Ako ovo jelo napravite sa listovima vinove loze imaće specifičan i zanimljiv ukus
Grci sarmice od vinove loze zovu Dolmades i posebnog su ukusa, jer u njih oni staljaju puno svežeg začinskog bilja.
Potrebno je:
– dl maslinovog ulja
– 250 g crnog luka
– 100 g pirinča dugog zrna
– 3 dl vrele vode
so, mleveni biber
– 30-ak mladih listova vinove loze
– 0,5 dl maslinovog ulja
– 2 kašike soka od limuna
– 3 dl tople vode
– sok od pola limuna
Priprema sarmica od vinove loze:
Na zagrejanom maslinovom ulju propržite sitno seckan crni luk. Kada omekša i požuti dodajte pirinač i, uz stalno mešanje, pržite 2-3 minuta. Prelijte vrelom vodom, posolite i pobiberite, promešajte i kuvajte 15-ak minuta. Zatim fil sklonite sa vatre i ohladite. U
međuvremenu listove vinove loze prokuvajte pet minuta u ključaloj vodi, izvadite ih i ocedite. Na svaki list stavite po kašiku pripremljenog fila pa ih umotajte u male, čvrste valjke. Preostale listove rasporedite po dnu šerpe, pa na njih slažite pripremljene
sarmice, jednu do druge. Prelijte ih maslinovim uljem, sokom od limuna i toplom vodom. Preko sarmica stavite plitak tanjir, da ih blago pritisne, poklopite šerpu i stavite je na vatru. Kada provri kuvajte na umerenoj vatri 45 minuta, pazeći da u šerpi uvek ima vode. Kuvane sarmice sklonite sa vatre i ostavite da se ohlade u šerpi. Zatim ih poslažite u plitku činiju, poprskajte sokom od limuna i poslužite.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

KINOA BRAUNI: Zdrav i ukusan slatkiš savršen za goste

NAJBOLJI IZBOR ZA DORUČAK: Punjene lepinje kojima niko neće odoleti

OKREPIĆE VAS U TRENU: Potaž od šargarepe, zdrav i ukusan obrok

SKROMNO SUPERPIĆE: Da li je vreme da napravite pauzu od kafe i zamenite je kakaom?

UKUSNI ZALOGAJI: Iskoristite vaskršnja jaja na najbolji način
