Izvor: Coolinarika.com
18.08.2025 u 17:00
0

RECEPT DANA: Zapečena piletina u sosu od limuna i belog vina

Piletina pripremljena na ovaj način idealno je rešenje za one koji nemaju vremena, a žele ukusan obrok pun boja i ukusa

Piletina pripremljena na ovaj način idealna je za letnji obrok!

Sastojci:

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 6 komada pilećeg mesa (bataci i karabataci)
  • so, biber
  • 1 limun narezan na kolutove
  • 20 čenova belog luka
  • 250 ml belog vina
  • 500 ml pileće bistre supe
  • majčina dušica
  • kašika brašna
  • 2 kašike maslaca
  • 3 kašike naseckanog peršuna

PROČITAJTE: RECEPT DANA: Pačja prsa u sosu od smokava

Priprema:

Meso oprati, osušiti, pa posoliti i pobiberiti. U dubljoj posudi koja moze u rernu zagrejte ulje i prepržite meso sa obe strane do zlatno-žute boje.

Preprženo meso prebaciti na tanjir, a na istoj masnoći prepržiti kolutove limuna i čena belog luka. Kada fino porumene izvadtii kolutove limuna i ostaviti sa strane sa mesom.

Belom luku dodati vino, supu i majčinu dučicu, pa mešati dok se svi karamelizovani ostaci od prženja mesa ne otope u tečnosti.

Sve lagano posoliti i pobiberiti.

Meso prebaciti u posudu, na komade mesa i oko mesa staviti limun i beli luk. Kada se sve skuva poklopiti i staviti u zagrejanu rernu na 170 stepeni i peći oko 40 minuta. Skinuti poklopac i peći otkriveno još 10 minuta.

Umesto poklopca možete koristiti i alu-foliju.

U međuvremenu u manjoj posudi dobro promešajte maslac sa brašnom u jednoličnu masu. Gotovo meso prebaciti na tanjir i pokriti folijom.

U tečnost od pečenja dodati mešavinu brašna i maslaca. Kuvati dok se mešavina ne zgusne uz obavezno mešanje. Grančice od majčine dušice izvaditi, a u sos umešati dve kašike seckanog peršuna.

Preliti meso sosom i posuti peršunom.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter