Izvor: bsc happy portal
28.10.2023 u 13:37
0

IDEALAN RUČAK ZA SUBOTU: Ćufte u sosu!

Ćufte je jedno od jela koje nikada ne može da dosadi.

 

Njihova priprema je veoma jednostavna.

Sastojci za ćufte: 

 

    • 500 gr mešanog mlevenog mesa

 

    • 2 čena belog luka

 

    • 1 glavica crnog luka

 

    • 2 kašike svežeg peršuna

 

    • 1 jaje

 

    • so, biber, začini po ukusu

 

 

Sastojci za sos:

 

    • 50 ml ulja

 

    • 3 kašike brašna

 

    • 500 ml soka od paradajza

 

    • 500 ml vode

 

    • 1 kašičica soli

 

    • 1 kašičica šećera

 

    • 1 kašičica mlevene paprike

 

 

Priprema:

 

Peršun, crni i beli luk iseckajte sitno i stavite u dublju posudu. Dodajte mleveno meso, jaje i začine, pa sve dobro umesite.

Rukama oblikujte ćufte i poređajte ih na tanjir, pa ih stavite u frižider.

Zagrejte tiganj i sipajte ulje, zatim dodajte brašno i pržite ga dok ne porumeni, a onda dodajte paradajz sok. 

Postepeno, na srednjoj temperaturi i uz mešanje sipajte vodu, pa dodajte začine po ukusu i šećer. Šećerom regulišete kiselost paradajza, pa ga nemojte preskočiti.

Kada sos proključa, jednu po jednu kuglicu mesa spustite u tiganj.

Smanjite temperaturu i ostavite sos i ćufte da se krčkaju na tihoj vatri oko 40 minuta. 

Gotove ćufte u paradajz sosu poslužite uz pire krompir ili omiljenu testeninu.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter