Foto: FREEPIK/KamranAydinov
SAVRŠENA POSLASTICA ZA SVE SLADOKUSCE: Recept za posni čizkejk
Za razliku od mnogih sastojaka čiji je sastav upitan u toku posta, ovde nema dileme - ovo je savršen recept za posni čizkejk
Ukoliko želite da se počastite omiljenom poslasticom u toku posta, a niste sigurni u to koliko su posne namirnice koje kupujemo u marketima, recept za posni čizkejk je savršen za vas.
Kada kupujemo u prodavnicama vrlo često na pakovanju piše da je nešto posno, a u deklaraciji se mogu pronaći sastojci koji to nisu. Isto važi i za prodavnice zdrave hrane u kojima se kupuje na meru, gde sve dobijate u brendiranim kesicama na kojima ne piše sastav, tako da se u to koliko je posna namirnica koju kupujete, na kraju i ne možete uveriti.
Zato vam preporučujemo da napravite posni, sirovi čizkejk jer su sve namirnice posne. To čak i ne morate proveravati, dovoljno je da pogledate sastav u nastavku teksta.
PROČITAJTE: NOSTALGIJA NA TANJIRU: Prebranac kakav su spremale naše bake
Sastojci za podlogu:
- 200 g badema
- 160 g svežih urmi (urme, datulje, datule)
- veći prstohvat soli
Fil:
- 300g indijskih oraha potopljenih u vodi najmanje 5 sati
- sok od 2-3 limuna (oko 80ml)
- šipka vanile ili 1.5 kašičica ekstrakta
- 100 ml istopljenog kokosovog ulja (oko 80g)
- 90 ml meda (oko 120g) ili agavinog sirupa (za vegan verziju)
- 150-170 g malina (sveže ili smrznute)
Postupak pripreme
Urme potopite u vodu i ostavite ih 10-ak minuta da omekšaju. Obično koristimo sveže, ali možete ih zameniti i sušenim urmama.
Vodite računa da budu bez dodatnog šećera. Isperite ih, sklonite kožicu i semenku.
Kalup sa obodom prečnika 22 cm obložite providnom folijom. Potrudite se da bude što manje nagužvana, kako bi na kraju kolač finije izgledao.
U seckalicu, multipraktik ili nešto slično, ubacite bademe (neoljuštene ili oljuštene), urme i prstohvat soli. Sameljite u blenderu do željene teksture – potrebno je da se sastojci sjedine, ali ne mora se pretvoriti u pastu – mnogo je zanimljivije ako ostanu krupni komadići badema.
Ako od delića smese možete napraviti lopticu, podloga je gotova. U suprotnom, dodajte kašičicu vode ili kokosovog ulja i ponovo na kratko izmiksajte.
Izručite smesu u kalup i dobro je utapkajte i poravnajte. Ostavite sa strane dok ne pripremite fil.
Fil:
Procedite indijske orahe koji su stajali potopljeni u vodi najmanje pet sati (još bolje preko noći), isperite ih i dobro ocedite – malo utapkajte papirnim ubrusom višak vode.
U šerpici spojite kokosovo ulje i med, zagrejte na najslabijoj vatri samo dok ne postanu tečni, a zatim ih malo umutite dok se spoje.
Šipku vanile prepolovite uzdužno i tupom stranom noža sklonite semenke koje ćete ubaciti u fil. Umesto njih, možete koristiti ekstrakt ili vanilu u prahu.
U čist multipraktik ili seckalicu, ubacite sve sastojke za fil osim malina.
Potrebno je sve blendirati dok ne dobijete svilenkast i gladak fil.
Međutim, za to će vam biti potrebna neka prilično jaka mašina, ali u suprotnom, fil će biti malčice zrnast i ne tako gladak, što ne smeta i neće uticati na ukus.
Dakle, u multipraktiku (koji bez problema napravi puter od orašastih plodova, ali je sasvim običan), potrebno je nekih 10-ak minuta blendiranja uz pauze i najjačom snagom. Možda bi bilo bolje ako prvo izmiksate orahe dok ih ne pretvorite u pastu, a zatim dodate ostale sastojke.
Odvojite oko dve trećine (ili nešto više od polovine) smese, prespite preko podloge i poravnajte.
Filu koji je ostao u mašini dodajte maline i izmiksajte dok se sve ne oboji ravnomerno. Prespite preko belog fila, poravnajte ili napravite brdašca kašikom i stavite u zamrzivač.
Kolač ostavite na sobnoj temperaturi oko pola sata pre služenja, a ono što ostane (ako ostane) možete čuvati u frižidru ili u zamrzivaču i vaditi po potrebi.
Fantastičan je kad je hladan, kada se tek odledi.
Možete poslužiti uz sveže voće po želji, ali sam kolač je prepun ukusa, tako da nije potrebno i to je stvar vašeg ukusa.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitajte još
POSLASTICA OKO KOJE ĆE UKUĆANI OTIMATI: Najbolji recept za posne vanilice
RECEPT DANA: Bakina štrudla sa makom
RECEPT DANA: Punjeni krompir, slasni specijalitet sa slaninom
Pročitaj još iz rubrike
UKLONITE JE SA MENIJA: Koje grupe ljudi bi trebalo da izbegavaju jagnjetinu?
POSLASTICA OKO KOJE ĆE UKUĆANI OTIMATI: Najbolji recept za posne vanilice
RECEPT DANA: Bakina štrudla sa makom
RECEPT DANA: Punjeni krompir, slasni specijalitet sa slaninom
Kursna lista
Vremenska prognoza
Beograd
Novi Sad
Niš
Kragujevac
Kursna lista
| Dan | Novi | Praznik |
|---|---|---|
| subota | 1. mart | Sveti Albin, Leon |
| nedelja | 2. mart | Kroz godinu, Sv. Agneza Praška |
| ponedeljak | 3. mart | Sveti Kunigunda, Marin |
| utorak | 4. mart | Sveti Kazimir |
| sreda | 5. mart | Sveti Ivan Josip od Krsta |
| četvrtak | 6. mart | Sveti Koleta, Fridolin |
| petak | 7. mart | Sveti Perpetua i Felicita |
| subota | 8. mart | Sveti Ivan od Boga |
| nedelja | 9. mart | Korizmena nedelja |
| ponedeljak | 10. mart | Sveti Simplicije |
| utorak | 11. mart | Sveti Konstantin |
| sreda | 12. mart | Sveti Teofan |
| četvrtak | 13. mart | Sveti Pape Inocent I. |
| petak | 14. mart | Sveti Matilda |
| subota | 15. mart | Sveti Longin |
| nedelja | 16. mart | Korizmena nedelja |
| ponedeljak | 17. mart | Sveti Patrik |
| utorak | 18. mart | Sveti Kiril Jeruzalemski |
| sreda | 19. mart | Sveti Josip, zaštitnik Crkve |
| četvrtak | 20. mart | Sveti Fotina |
| petak | 21. mart | Sveti Benedikt |
| subota | 22. mart | Sveti Bazilije |
| nedelja | 23. mart | Korizmena nedelja |
| ponedeljak | 24. mart | Sveti Gabriel |
| utorak | 25. mart | Blagovesti |
| sreda | 26. mart | Sveti Kastor |
| četvrtak | 27. mart | Sveti Rupert |
| petak | 28. mart | Sveti Guntram |
| subota | 29. mart | Sveti Bertold |
| nedelja | 30. mart | Korizmena nedelja |
| nedelja | 31. mart | Sveti Benjamin |
| Mesec | Jevrejski Kalendar | Br. Dana | Gregorijanski ekvivalent | Tema meseca (Vavilonski i Biblijski) |
| 12 | Adar | 29/30 | Februar-Mart | Dobra sreća |
| 13 | Nisan | 30 | Mart-April | Spas, čuda |
| Dan | Novi | Praznik |
|---|---|---|
| nedelja | 10. mart | Početak Ramazana |
| ponedeljak | 11. mart | Ramazan |
| utorak | 12. mart | Ramazan |
| sreda | 13. mart | Ramazan |
| četvrtak | 14. mart | Sredina Ramazana |
| petak | 15. mart | Ramazan |
| subota | 16. mart | Ramazan |
| nedelja | 17. mart | Ramazan |
| ponedeljak | 18. mart | Ramazan |
| utorak | 19. mart | Ramazan |
| sreda | 20. mart | Ramazan |
| četvrtak | 21. mart | Noć Kadra |
| petak | 22. mart | Ramazan |
| subota | 23. mart | Ramazan |
| nedelja | 24. mart | Ramazan |
| ponedeljak | 25. mart | Ramazan |
| utorak | 26. mart | Ramazan |
| sreda | 27. mart | Ramazan |
| četvrtak | 28. mart | Ramazan |
| petak | 29. mart | Bajram-namaz |
| subota | 30. mart | Ramazanski Bajram |
Verski kalendar
Izdvojeno
ZAVISNI OD UZBUĐENJA: Ko su najveći kockari Zodijaka?
OSAM DOBRIH RAZLOGA: Zašto je smeh koristan za zdravlje?
NASTANJENI U LONDONU: Pet lavova spaseno iz ukrajinske ratne zone
RECEPT DANA: Bakina štrudla sa makom
Horoskop
Ovan
Ljubav: Danas je odličan dan za produbljivanje odnosa sa partnerom. Ako ste slobodni, možda ćete upoznati nekoga ko vas zaista privlači. Budite otvoreni i iskreni.
Posao: Imaćete priliku da pokažete svoje sposobnosti i kreativnost. Nemojte se plašiti da preuzmete inicijativu, jer će vaš trud biti prepoznat i nagrađen.
Zdravlje: Pokušajte da pronađete balans između rada i odmora. Opuštanje i fizička aktivnost će vam pomoći da se osećate bolje.
Bik
Ljubav: Komunikacija je ključna danas. Razgovarajte otvoreno sa partnerom i izrazite svoje osećaje. Ako ste sami, razgovori sa prijateljima mogu doneti novu ljubavnu priliku.
Posao: Vaša sposobnost da se prilagodite i brzo razmišljate biće veoma korisna. Ovo je dobar dan za rešavanje složenih problema.
Zdravlje: Moguće su glavobolje ili napetost. Pokušajte da se opustite kroz meditaciju ili laganu šetnju
Blizanci
Ljubav: Vaši emotivni instinkti će vam pomoći da razumete šta vaš partner zaista želi. Ako ste sami, možda ćete se zaljubiti na prvi pogled.
Posao: Bićete fokusirani i organizovani. Ovo je odličan trenutak da preuzmete odgovornost za projekte i pokažete svoje liderstvo.
Zdravlje: Povećajte unos tečnosti i posvetite se zdravim navikama kako biste se osećali bolje.
Rak
Ljubav: Danas možete očekivati uzbudljive trenutke sa partnerom. Ako ste slobodni, neko bi mogao da vam se svidi na prvi pogled. Budite otvoreni za nova iskustva.
Posao: Vaša kreativnost i entuzijazam će biti naglašeni. Ne bojte se da preuzmete rizik i eksperimentišete sa novim idejama.
Zdravlje: Potrudite se da se opustite i provedete vreme u prirodi. Ovo će vam pomoći da se osvežite i obnovite energiju.
Lav
Ljubav: Danas je dobro vreme za rešavanje nesuglasica u vezi. Ako ste sami, možete očekivati poznanstvo koje bi moglo postati značajno.
Posao: Fokusirajte se na detalje i budite organizovani. Vaš trud će biti prepoznat, a rezultati će biti odlični.
Zdravlje: Povećajte nivo fizičke aktivnosti kako biste se osećali bolje. Čak i brza šetnja može poboljšati vaše raspoloženje.
Devica
Ljubav: Danas možete osećati duboku povezanost sa partnerom. Ako ste sami, moguće je da ćete se povezati sa nekim na dubljem nivou.
Posao: Vaša kreativnost i entuzijazam će biti naglašeni. Ne bojte se da preuzmete rizik i eksperimentišete sa novim idejama.
Zdravlje: Potrudite se da se opustite i provedete vreme u prirodi. Ovo će vam pomoći da se osvežite i obnovite energiju.
Vaga
Ljubav: Danas je dobro vreme za rešavanje nesuglasica u vezi. Ako ste sami, možete očekivati poznanstvo koje bi moglo postati značajno.
Posao: Fokusirajte se na detalje i budite organizovani. Vaš trud će biti prepoznat, a rezultati će biti odlični.
Zdravlje: Povećajte nivo fizičke aktivnosti kako biste se osećali bolje. Čak i brza šetnja može poboljšati vaše raspoloženje.
Škorpija
Ljubav: Danas možete osećati duboku povezanost sa partnerom. Ako ste sami, moguće je da ćete se povezati sa nekim na dubljem nivou.
Posao: Vaša intuicija i analitičke sposobnosti će vam pomoći da donesete važne odluke. Pokušajte da izbegavate konflikte i budite diplomatični.
Zdravlje: Obratite pažnju na svoj emotivni stanje. Razmislite o tehnikama opuštanja koje vam mogu pomoći da se osećate bolje.
Strelac
Ljubav: Danas bi mogli biti u centru pažnje. Ako ste u vezi, provodite više vremena sa partnerom i budite spremni na avanture. Ako ste singl, nova poznanstva su moguća.
Posao: Vaša energija i optimizam će vam pomoći da postignete svoje ciljeve. Ovo je dobar dan za preuzimanje novih izazova i pretragu novih prilika.
Zdravlje: Budite aktivni i posvetite se fizičkim aktivnostima koje volite. Ovo će vam pomoći da se osećate energičnije i srećnije.
Jarac
Ljubav: Danas možete osećati potrebu za stabilnošću u vezi. Ako ste sami, možda ćete biti privučeni osobama koje vam nude sigurnost i stabilnost.
Posao: Fokusirajte se na dugoročne ciljeve i budite strpljivi. Vaš trud i posvećenost će doneti rezultate u budućnosti.
Zdravlje: Obratite pažnju na svoje zdravlje i izbegavajte preopterećenje. Pronađite vreme za opuštanje i brigu o sebi.
Vodolija
Ljubav: Danas je dobar dan za izražavanje vaših osećanja i želja. Ako ste u vezi, otvorena komunikacija će vam pomoći da se povežete sa partnerom.
Posao: Vaše inovativne ideje i kreativnost će biti cenjeni. Pokušajte da radite na projektima koji vam omogućavaju da izrazite svoju originalnost.
Zdravlje: Posvetite se mentalnom zdravlju i razmislite o tehnikama opuštanja kao što su meditacija ili joga.
Ribe
Ljubav: Danas ćete osećati duboku emotivnu povezanost sa partnerom. Ako ste slobodni, možete očekivati emotivno ispunjavajuće poznanstvo.
Posao: Bićete inspirisani i motivisani da radite na kreativnim projektima. Ovaj dan je odličan za razvijanje novih ideja i strategija.
Zdravlje: Pokušajte da se posvetite mentalnom i emocionalnom zdravlju. Uzmite vreme za sebe i radite stvari koje vas ispunjavaju i opuštaju.
