Foto: FREEPIK.COM/wahyu-t
SAVRŠENE UZ PARADAJZ SOS I BELO VINO: Mekane i sočne njoke sa rikotom
Mekane njoke sjajno se kombinuju sa paradajz sosom, šalotom, belim lukom i vinom, a serviraju se uz bosiljak i parmezan.
Mekane njoke s rikotom se odlično slažu sa paradajz sosom, lukom šalot, belim lukom i vinom.
Servirati toplo, ukrašeno svežim bosiljkom i parmezanom.
Sastojci:
- punomasna rikota (450g)
- 2 žumanceta
- 1/2 čajne kašičice krupne morske soli
- 100-120g brašna tip 00, i dodatno za posipanje
- 50 g sveže narendanog parmezana, i dodatno za serviranje
- 1 kg svežeg paradajza, zarezan s gornje strane
- ¼ šolje (60 ml) ekstra devičanskog maslinovog ulja
- 1 francuski luk šalot, fino naseckan
- 1-2 čena belog luka, izgnječen, s opnicom
- 120 ml suvog, belog vina
- mala šaka listova bosiljka, po ukusu
- 1 mali komad paprike
- 1 štapić celera
- so i biber
Priprema:
Prvo pripremiti sos.
Staviti paradajz u veliki lonac s vrijućom vodom, kuvati 2 minuta, zatim ocediti.
Skinuti kožicu i zeleno-smeđi deo sa paradjaza, staviti ih u veliku činiju i izgnječiti na željenu gustinu.
Ako je cilj dobiti glatku teksturu, staviti paradajz u multipraktik i izblendirati.
PROČITAJTE: RECEPT DANA: Brauni tart, savršeno kremast kolač za prave ljubitelje čokolade
Zagrejati ulje u veliku šerpu na srednju temperaturu, dodati luk šalot i beli luk i pržiti 1 do 2 minuta, dok luk ne postane providan i dobije blagu zlatnu boju.
Dodati paradajz i krčkati 1 do 2 minuta, zatim dodati vino i krčkati još 2 do 3 minuta.
Posoliti, dodati papriku i celer i 4 do 5 listova bosiljka. Smanjiti ringlu na niski stepen, poklopiti i krčkati 20 minuta na blagoj temperaturi.
Ako sos postane previše gust, dodati malo vode.
Pri kraju kuvanja, izvaditi papriku, bosiljak i celer.
Viljuškom izgnječiti beli luk, i skinuti ljusku.
Probati i začiniti po ukusu.
U međuvremenu, napraviti njoke.
Iscediti višak tečnosti iz rikote i staviti u veliku činiju sa žumancima, parmezanom, solju i biberom.
Dodati brašno i mesiti rukama ili mešati drvenom varjačom dok se ne dobije glatko, meko testo.
Testo treba da bude blago lepljivo, ali ne previše vlažno.
Ne treba dodavati previše brašna, jer će njoke onda biti previše tvrde.
Umočiti ruke u brašno i dobro posuti radnu površinu.
Podeliti testo na 6 komada.
Uzeti jedan komad, posuti brašnom i izvaljati rukama u dug valjak.
Iseći valjak na male pravougaonike, i ostaviti sa strane na dasku posutu brašnom.
Ponoviti proceduru sa preostalim testom.
Prokuvati posoljenu vodu u velikom loncu i u dve do tri ture dodati njoke.
Mešati.
Kuvati 1 do 2 minuta, ili dok ne isplivaju na površinu, zatim izvaditi rupičastom kutlačom i staviti u tiganj sa paradajz sosom.
Ponoviti proceduru dok se sve njoke ne skuvaju.
Njoke dobro uvaljati u sos.
Servirati vruće, sa listovima bosiljka, sveže rendanim parmezanom i, po želji, preliti sa malo ulja od čilija.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitajte još
BRZA JELA KOJA BUDE STRAST: Tri afrodizijačke večere spremaju se za 15 minuta
POSNA SLANA TORTA: Kraljica slavske trpeze gotova za 15 minuta
DESERTI SA DVOROVA: Tri jednostavne poslastice koje osvajaјu na prvi zalogaj
RECEPT DANA: Pasta Milaneze
Pročitaj još iz rubrike
SAVRŠENE UZ PARADAJZ SOS I BELO VINO: Mekane i sočne njoke sa rikotom
RECEPT DANA: Brauni tart, savršeno kremast kolač za prave ljubitelje čokolade
PROBLEMI SA HIPERTENZIJOM: Ove kombinacije namirnica treba izbegavati
MIRISNE I SOČNE: Bakine kiflice sa sirom
RECEPT DANA: Baklava spremna za 10 minuta, peče se u kalupu za mafine
BRZA JELA KOJA BUDE STRAST: Tri afrodizijačke večere spremaju se za 15 minuta
Kursna lista
Vremenska prognoza
Beograd
Novi Sad
Niš
Kragujevac
Kursna lista
| Dan | Novi | Stari | Praznik | |
|---|---|---|---|---|
| subota | 1. novembar | (19. okt) | Sveti prorok Joil; Sveti mučenik Var; Prep. Prohor Pčinjski — Mitrovske zadušnice | |
| nedelja | 2. novembar | (20. okt) | Sveti velikomučenik Artemije; Prep. Gerasim Novi (Kefalonijski) | |
| ponedeljak | 3. novembar | (21. okt) | Prep. Ilarion Veliki; Sveti Ilarion ep. Meglenski; Prep. Filotej | |
| utorak | 4. novembar | (22. okt) | Sveti ravnoapostolni Averkije Jerapoljski | |
| sreda | 5. novembar | (23. okt) | Sveti apostol Jakov, prvi episkop Jerusalimski | post |
| četvrtak | 6. novembar | (24. okt) | Sveti velikomučenik Areta i ostali | |
| petak | 7. novembar | (25. okt) | Sveti mučenici Markijan i Martirije; Sveta Tavita | post |
| subota | 8. novembar | (26. okt) | Sveti velikomučenik Dimitrije — Mitrovdan | |
| nedelja | 9. novembar | (27. okt) | Sveti mučenik Nestor | |
| ponedeljak | 10. novembar | (28. okt) | Sveti mučenik Terentije; Sveti Arsenije Sremac, arhiep. srpski | |
| utorak | 11. novembar | (29. okt) | Prep. Avramije Zatvornik; Sv. prep. mučenica Anastasija Rimljanka | |
| sreda | 12. novembar | (30. okt) | Sveti kralj Milutin; Prep. Teoktist i Jelena; Sveti Varnava Hvostanski ispovednik | post |
| četvrtak | 13. novembar | (31. okt) | Sveti apostoli Stahije, Amplije, Urvan i drugi sa njima | |
| petak | 14. novembar | (1. nov) | Sveti Kozma i Damjan — Vračevi | post |
| subota | 15. novembar | (2. nov) | Sveti mučenici Akindin, Pigasje i drugi sa njima | |
| nedelja | 16. novembar | (3. nov) | Đurđic — Obnovljenje hrama Svetog velikomučenika Georgija | |
| ponedeljak | 17. novembar | (4. nov) | Prep. Joanikije Veliki; Sv. sveštenomučenik Nikandar | |
| utorak | 18. novembar | (5. nov) | Sveti prepodobnomučenici Galaktion i Epistima | |
| sreda | 19. novembar | (6. nov) | Sveti Pavle Ispovednik; Prep. Varlam Hutinski | post |
| četvrtak | 20. novembar | (7. nov) | Svetih 33 mučenika u Melitini; Prep. Lazar Galisijski | |
| petak | 21. novembar | (8. nov) | Sabor Svetog Arhangela Mihaila — Aranđelovdan | post |
| subota | 22. novembar | (9. nov) | Sveti mučenici Onisifor i Porfirije; Sveti Nektarije Eginski | |
| nedelja | 23. novembar | (10. nov) | Sveti apostoli Olimp, Erast, Rodion i drugi sa njima | |
| ponedeljak | 24. novembar | (11. nov) | Sveti velikomučenik Mina; Sveti kralj Stefan Dečanski | |
| utorak | 25. novembar | (12. nov) | Sveti Jovan Milostivi; Prep. Nil Sinajski | |
| sreda | 26. novembar | (13. nov) | Sveti Jovan Zlatousti, patrijarh carigradski | post |
| četvrtak | 27. novembar | (14. nov) | Sveti apostol Filip; Sveti Grigorije Palama — Božićne poklade | |
| petak | 28. novembar | (15. nov) | Sveti mučenici Gurije, Samon i Aviv — Početak Božićnog posta | post |
| subota | 29. novembar | (16. nov) | Sveti apostol i jevanđelist Matej | post |
| nedelja | 30. novembar | (17. nov) | Sveti Grigorije Čudotvorac; Sveti Nikon Radonješki; Sveti Maksim Carigradski; Prep. Sevastijan Džeksonski | post |
| Dan | Novi | Praznik |
|---|---|---|
| subota | 1. novembar | Svi sveti (Solemnitet) |
| nedelja | 2. novembar | Dušni dan (Spomen svih vjernih mrtvih) |
| ponedeljak | 3. novembar | Radni dan u kroz-godišnjem vremenu |
| utorak | 4. novembar | Sv. Karlo Boromejski (spomendan) |
| sreda | 5. novembar | Radni dan |
| četvrtak | 6. novembar | Radni dan |
| petak | 7. novembar | Radni dan |
| subota | 8. novembar | Radni dan / spomeni po kalendaru |
| nedelja | 9. novembar | Posveta Lateranske bazilike (blagdan; pada u nedjelju) |
| ponedeljak | 10. novembar | Sv. Lav Veliki, papa i naučitelj (spom.) |
| utorak | 11. novembar | Sv. Martin Tourski (spom.) |
| sreda | 12. novembar | Sv. Jozafat, biskup i mučenik (spom.) |
| četvrtak | 13. novembar | Sv. Franciska Ksaverska Cabrini (spom.) |
| petak | 14. novembar | Radni dan |
| subota | 15. novembar | Radni dan |
| nedelja | 16. novembar | 33. nedelja kroz godinu |
| ponedeljak | 17. novembar | Sv. Elizabeta Ugarska (spom.) |
| utorak | 18. novembar | Posveta bazilika sv. Petra i Pavla (spom.) |
| sreda | 19. novembar | Radni dan |
| četvrtak | 20. novembar | Radni dan |
| petak | 21. novembar | Prikazanje Blažene Djevice Marije (spom.) |
| subota | 22. novembar | Sv. Cecilija, djev. i mučenica (spom.) |
| nedelja | 23. novembar | Kralj svega stvorenja (Krist Kralj) — posljednja nedelja kroz godinu |
| ponedeljak | 24. novembar | Sv. Andrija Dũng-Lạc i drugovi, mučenici (spom.) |
| utorak | 25. novembar | Sv. Katarina Aleksandrijska (neobavezni spom.) |
| sreda | 26. novembar | Radni dan |
| četvrtak | 27. novembar | Radni dan |
| petak | 28. novembar | Radni dan |
| subota | 29. novembar | Radni dan |
| nedelja | 30. novembar | 1. nedelja Došašća (Advent) |
| Mesec | Jevrejski Kalendar | Br. Dana | Gregorijanski ekvivalent | Tema meseca |
| 1 | Nisan | 30 | Mart–April | Spasenje, sloboda (Egzodus iz Egipta) |
| 2 | Ijar | 29 | April–Maj | Isceljenje, rast |
| 3 | Sivan | 30 | Maj–Jun | Davanje Tore |
| 4 | Tamuz | 29 | Jun–Jul | Pad i iskušenja (zlatno tele) |
| 5 | Av | 30 | Jul–Avgust | Tuga i uteha (uništenje hrama) |
| 6 | Elul | 29 | Avgust–Septembar | Pokajanje i priprema |
| 7 | Tišri | 30 | Septembar–Oktobar | Sud, oproštaj, praznici (Rosh Hashanah, Yom Kippur, Sukkot) |
| 8 | Hešvan (Marhešvan) | 29 ili 30 | Oktobar–Novembar | Bez velikih praznika (mesec promišljanja) |
| 9 | Kislev | 29 ili 30 | Novembar–Decembar | Svetlost (Hanuka) |
| 10 | Tevet | 29 | Decembar–Januar | Snaga i disciplina |
| 11 | Ševat | 30 | Januar–Februar | Obnova, drvo života (Tu BiŠvat) |
| 12 | Adar | 29 ili 30 | Februar–Mart | Radost (Purim) |
| 13 | Adar II (prestupna godina) | 29 | Mart–April | Purim (u prestupnoj godini) |
| Dan | Datum (gregorijanski) | Praznik |
|---|---|---|
| — | — | nema praznika |
Verski kalendar
Izdvojeno
MIRISNE I SOČNE: Bakine kiflice sa sirom
RECEPT DANA: Baklava spremna za 10 minuta, peče se u kalupu za mafine
BRZA JELA KOJA BUDE STRAST: Tri afrodizijačke večere spremaju se za 15 minuta
ŠARENA POSLASTICA KOJA OSVAJA NA PRVI ZALOGAJ: Oblanda sa tri bogata fila
Horoskop
Ovan
Ljubav: Danas je odličan dan za produbljivanje odnosa sa partnerom. Ako ste slobodni, možda ćete upoznati nekoga ko vas zaista privlači. Budite otvoreni i iskreni.
Posao: Imaćete priliku da pokažete svoje sposobnosti i kreativnost. Nemojte se plašiti da preuzmete inicijativu, jer će vaš trud biti prepoznat i nagrađen.
Zdravlje: Pokušajte da pronađete balans između rada i odmora. Opuštanje i fizička aktivnost će vam pomoći da se osećate bolje.
Bik
Ljubav: Komunikacija je ključna danas. Razgovarajte otvoreno sa partnerom i izrazite svoje osećaje. Ako ste sami, razgovori sa prijateljima mogu doneti novu ljubavnu priliku.
Posao: Vaša sposobnost da se prilagodite i brzo razmišljate biće veoma korisna. Ovo je dobar dan za rešavanje složenih problema.
Zdravlje: Moguće su glavobolje ili napetost. Pokušajte da se opustite kroz meditaciju ili laganu šetnju
Blizanci
Ljubav: Vaši emotivni instinkti će vam pomoći da razumete šta vaš partner zaista želi. Ako ste sami, možda ćete se zaljubiti na prvi pogled.
Posao: Bićete fokusirani i organizovani. Ovo je odličan trenutak da preuzmete odgovornost za projekte i pokažete svoje liderstvo.
Zdravlje: Povećajte unos tečnosti i posvetite se zdravim navikama kako biste se osećali bolje.
Rak
Ljubav: Danas možete očekivati uzbudljive trenutke sa partnerom. Ako ste slobodni, neko bi mogao da vam se svidi na prvi pogled. Budite otvoreni za nova iskustva.
Posao: Vaša kreativnost i entuzijazam će biti naglašeni. Ne bojte se da preuzmete rizik i eksperimentišete sa novim idejama.
Zdravlje: Potrudite se da se opustite i provedete vreme u prirodi. Ovo će vam pomoći da se osvežite i obnovite energiju.
Lav
Ljubav: Danas je dobro vreme za rešavanje nesuglasica u vezi. Ako ste sami, možete očekivati poznanstvo koje bi moglo postati značajno.
Posao: Fokusirajte se na detalje i budite organizovani. Vaš trud će biti prepoznat, a rezultati će biti odlični.
Zdravlje: Povećajte nivo fizičke aktivnosti kako biste se osećali bolje. Čak i brza šetnja može poboljšati vaše raspoloženje.
Devica
Ljubav: Danas možete osećati duboku povezanost sa partnerom. Ako ste sami, moguće je da ćete se povezati sa nekim na dubljem nivou.
Posao: Vaša kreativnost i entuzijazam će biti naglašeni. Ne bojte se da preuzmete rizik i eksperimentišete sa novim idejama.
Zdravlje: Potrudite se da se opustite i provedete vreme u prirodi. Ovo će vam pomoći da se osvežite i obnovite energiju.
Vaga
Ljubav: Danas je dobro vreme za rešavanje nesuglasica u vezi. Ako ste sami, možete očekivati poznanstvo koje bi moglo postati značajno.
Posao: Fokusirajte se na detalje i budite organizovani. Vaš trud će biti prepoznat, a rezultati će biti odlični.
Zdravlje: Povećajte nivo fizičke aktivnosti kako biste se osećali bolje. Čak i brza šetnja može poboljšati vaše raspoloženje.
Škorpija
Ljubav: Danas možete osećati duboku povezanost sa partnerom. Ako ste sami, moguće je da ćete se povezati sa nekim na dubljem nivou.
Posao: Vaša intuicija i analitičke sposobnosti će vam pomoći da donesete važne odluke. Pokušajte da izbegavate konflikte i budite diplomatični.
Zdravlje: Obratite pažnju na svoj emotivni stanje. Razmislite o tehnikama opuštanja koje vam mogu pomoći da se osećate bolje.
Strelac
Ljubav: Danas bi mogli biti u centru pažnje. Ako ste u vezi, provodite više vremena sa partnerom i budite spremni na avanture. Ako ste singl, nova poznanstva su moguća.
Posao: Vaša energija i optimizam će vam pomoći da postignete svoje ciljeve. Ovo je dobar dan za preuzimanje novih izazova i pretragu novih prilika.
Zdravlje: Budite aktivni i posvetite se fizičkim aktivnostima koje volite. Ovo će vam pomoći da se osećate energičnije i srećnije.
Jarac
Ljubav: Danas možete osećati potrebu za stabilnošću u vezi. Ako ste sami, možda ćete biti privučeni osobama koje vam nude sigurnost i stabilnost.
Posao: Fokusirajte se na dugoročne ciljeve i budite strpljivi. Vaš trud i posvećenost će doneti rezultate u budućnosti.
Zdravlje: Obratite pažnju na svoje zdravlje i izbegavajte preopterećenje. Pronađite vreme za opuštanje i brigu o sebi.
Vodolija
Ljubav: Danas je dobar dan za izražavanje vaših osećanja i želja. Ako ste u vezi, otvorena komunikacija će vam pomoći da se povežete sa partnerom.
Posao: Vaše inovativne ideje i kreativnost će biti cenjeni. Pokušajte da radite na projektima koji vam omogućavaju da izrazite svoju originalnost.
Zdravlje: Posvetite se mentalnom zdravlju i razmislite o tehnikama opuštanja kao što su meditacija ili joga.
Ribe
Ljubav: Danas ćete osećati duboku emotivnu povezanost sa partnerom. Ako ste slobodni, možete očekivati emotivno ispunjavajuće poznanstvo.
Posao: Bićete inspirisani i motivisani da radite na kreativnim projektima. Ovaj dan je odličan za razvijanje novih ideja i strategija.
Zdravlje: Pokušajte da se posvetite mentalnom i emocionalnom zdravlju. Uzmite vreme za sebe i radite stvari koje vas ispunjavaju i opuštaju.
