
Foto: FREEPIK/valeria_aksakova
STARINSKI RECEPT: Ukusna čokoladna torta iz šerpe
Ako želite da osetite pravi, starinski ukus čokolade u najboljem izdanju, ovaj recept je kao stvoren za vas
Postoje recepti koji nikada ne izlaze iz mode, a stara čokoladna torta iz šerpe naših baka jedan je od njih.
Ova torta se pravila za posebne prilike poput slave, porodična okupljanja i nedeljna popodneva uz kafu, a njen neodoljivi miris vraća uspomene na detinjstvo.
Sastojci
Kora
2 jaja
10 kašika šećera
1 vanil šećer
10 kašika vode
12 kašika brašna
1 kašika kakaa
Pola praška za pecivo
Peku se dve kore, koje se prerežu na pola kako bi se dobile ukupno 4 kore.
PROČITAJTE: TAMAN SAVRŠENE: Trikovi za knedle koje su mekane a ne raspadaju se
Fil
1 l mleka
200 g šećera
200 g čokolade za kuvanje
250 g margarina
250 g mlevenih oraha
Glazura
120 g mlečne čokolade
80 ml pavlake za šlag
Za koru umutite jaja, šećer i vanil šećer, dok ne dobijete penastu smesu. Dodajte vodu i nastavite da mutite. Zatim, prosejte mešavinu brašna, kakao i prašak za pecivo i nastavite da mutite dok se smesa ne sjedini.
Dno kalupa pleha obložite papirom za pečenje i nalijte smesu za fil. Pecite 20 minuta na 180 C.
Ponovite postupak i napravite još jednu koru,a zatim ih presecite na pola kako bi dobili 4 kore.
Za fil u šerpu sipajte mleko, šećer, margarin, čokoladu i mešajte dok se sastojci ne istope. Zatim, dodajte mlevene orahe i promešajte.
Kalup obložite papirom za pečenje, a zatim slažite koru i zalivajte vrućim filom osim poslednje. Prekrijte i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Skinite foliju i papir za pečenje, a zatim je na tacnu prevrnite.
Za glazuru pomešajte sastojke i kuvajte na ringli dok se sastojci ne istope. Malo prohladite, a zatim premažite tortu.
Po ukusu ukrasite sa mlevenim orahom i spremna je da je poslužite.
Detaljnije o načinu pripreme na videu Jednostavna kuhinja.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

PILETINA, SVINJETINA I GOVEDINA: Koliko dugo se marinira mesto za savršen rezultat?

STARINSKI RECEPT: Ukusna čokoladna torta iz šerpe

DA ZASIJATE DO LETA: Trikovi da bez stresa i izgladnjivanja smršate

TAMAN SAVRŠENE: Trikovi za knedle koje su mekane a ne raspadaju se

DEKORATIVNO I UKUSNO: Slani rolat sa spanaćem mekan i vazdušast
