Izvor: Srbija Danas
26.06.2025 u 21:23
0

UKUSAN I MEKAN: Recept za domaći hleb koji se topi na jeziku

Ukus mu je toliko savršen da ćete ga bukvalno jesti svaki dan

Savršena korica i nežna sredina osvojiće vas na prvi zalogaj.

Domaći hleb ne mora da bude komplikovan za pripremu. Uz samo pet jednostavnih sastojaka i malo truda, možete napraviti mekani, mirisni hleb koji će osvojiti vaše nepce i postati omiljeni dodatak svakom obroku.

Ovaj recept je idealan za one koji žele brzu i jednostavnu verziju domaćeg hleba, bez složenih tehnika i sastojaka.

Sve što vam treba jeste osnovno brašno, voda, kvasac, šećer i so – i to je dovoljno da dobijete mekan i ukusan hleb koji miriše kao iz pekare.

PROČITAJTE: LETNJE ZADOVOLJSTVO NA TANJIRU: Recept za pravi domaći sataraš

Sastojci:

500 g mekog brašna (tip 400 ili 500)

300 ml mlake vode

1 kesica suvog kvasca (7 g)

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

Priprema:

Prvo pomešajte mlaku vodu sa šećerom i kvascem, pa ostavite da odstoji 5 do 10 minuta, dok ne zapeni. Zatim dodajte brašno i so, pa zamesite testo dok ne postane glatko, mekano i blago lepljivo. Ukoliko je testo previše lepljivo, slobodno dodajte malo brašna, ali pazite da hleb ne postane suv.

Pokrijte testo krpom i ostavite ga da naraste na toplom mestu oko sat vremena, dok se volumen ne udvostruči. Nakon toga, oblikujte hleb i stavite ga u pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite da odmori još 15 minuta. Rernu zagrejte na 220 stepeni i pecite hleb oko 25 do 30 minuta, dok ne dobije zlatnu koricu.

Nakon pečenja, izvadite hleb i ostavite ga da se ohladi na rešetki pre sečenja.

Za još mekšu teksturu, u testo možete dodati jednu do dve kašike ulja ili jogurta, ali to nije neophodno.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter