
UPOZORENJE: Šta nikako NE SMETE uradti dok kuvate JAJA!
U nastavku pročitajte uz pomoć kojih trikova ćete skuvati savršeno jaje
Jaja su u mnogim domaćinstvima jedan od najčešćih izbora kada je priprema doručka u pitanju, ali postoje i oni koji ih izbegavaju zbog holesterola.
Iako postoji uvreženo mišljenje da stvaraju loš holesterol, mnogi nutricionisti savetuju da ih ipak uvrstite u svoju ishranu jer su hranljiva i daju osećaj sitosti.
Britanska televizijska kuvarica Delia Smit u svom priručniku za kuvanje otkriva da jaja ne valja kuvati čim ih izvadite iz frižidera jer će tada ljuska brzo pući.Ona kaže da lonac u kojem se kuvaju jaja ne sme da bude preveliki, kao i da jaja kuvate na laganoj vatri.
Najvažnije kod pripreme jaja jeste vreme kuvanja s obzirom na to da od toga zavisi tvrdoća.
Delia navodi par saveta za savršeno skuvano jaje:
Meko kuvano jaje
- Kada se jaje oprezno spusti u lončić provrele vode, treba ih kuvati oko jedan minut.
- Zatim se lonac se poklopi i skloni s vatre.
- Jaje u vodi ostaje šest ili sedam minuta.
- Šestominutno stajanje rezultiraće tečnim žumancetom i mekim belancetom.
- Posle sedam minuta žumance će biti kremastije i belance potpuno stabilno.
Tvrdo kuvano jaje
- Jaja stavite u hladnu vodu, a potom na vatri kuvajte šest ili sedam minuta.
- Trik je u tome da jaja odmah posle kuvanja stavite pod hladnu vodu nekoliko minuta. Tamo treba ostati sve dok ne budu dovoljno hladna da se neometano mogu dodirivati i servirati
Trik za brzo guljenje jaja
- Najlakši način je da tvrdo kuvano jaje stavite u čašu vode koju ćete poklopiti dlanom i potom mućkati dok ne otpadne sva ljuska.
UPOZORENJE: Šta nikako ne smete da radite?
Jaja se nipkako ne smeju pripremati u mikrotalasnoj. Stručnjaci kažu da može biti opasno i prouzrokovati eksploziju.
stil.kurir.rs
Foto: arhiva
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

KINOA BRAUNI: Zdrav i ukusan slatkiš savršen za goste

NAJBOLJI IZBOR ZA DORUČAK: Punjene lepinje kojima niko neće odoleti

OKREPIĆE VAS U TRENU: Potaž od šargarepe, zdrav i ukusan obrok

SKROMNO SUPERPIĆE: Da li je vreme da napravite pauzu od kafe i zamenite je kakaom?

UKUSNI ZALOGAJI: Iskoristite vaskršnja jaja na najbolji način
