Izvor: 24SEDAM
22.10.2024 u 14:50
0

JABUKA NA DAN I ZDRAVLJE KAO SAN: Ova narodna mudrost važi samo ako uradite jednu stvar pre nego što je zagrizete (VIDEO)

Ako preskočite ovaj korak, imaćete više štete nego koristi

Jesen je idealno vreme za uživanje u svežem, sezonskom voću, u koje spadaju jabuke, koje tada sazrevaju i dostižu vrhunac svojih ukusa i zdravstvene dobiti. Iako su jabuke dostupne tokom cele godine zahvaljujući modernim tehnikama uzgoja i skladištenja, u jesen su najukusnije i najkvalitetnije.

REŠITE SE MASNIH NASLAGA SA STAKLA RERNE UZ OVU METODU: Jedan magičan sastojak je u pitanju

S obzirom na to da je većina hranljivih materija, uključujući vlakna, antioksidanse i vitamin C, sadržana u kori, najbolje ih je konzumirati sveže, s korom. Međutim, kako bi se uklonili potencijalno štetni pesticidi i vosak s površine jabuke, veoma važno je da ih pravilno operete ili će vam doneti više štete nego koristi.

Zašto je važno ukloniti pesticide i vosak

Pesticidi se često koriste u uzgoju voća kako bi se zaštitili plodovi od štetočina i bolesti. Vosak se dodatno nanosi na jabuke kako bi im se produžila svežina i postigao privlačan sjaj. Iako izgledaju primamljivo, ove supstance mogu biti štetne za zdravlje, zbog čega je važno ukloniti ih pre konzumacije. Evo kako pravilno da očistite jabuke od pesticida i voska.

Pranje u vodi i sodi bikarboni

Prema istraživanju objavljenom u Journal of Agricultural and Food Chemistry, namakanje jabuka u vodi s dodatkom sode bikarbone na 12 do 15 minuta može ukloniti čak 96 odsto pesticida i 80 odsto fungicida s površine ploda, prenosi EurekAlert. Da biste to postigli, u veliku posudu stavite jabuke a potom ubacite:

  • 2 kašike soli
  • 4 kašike sode bikarbone
  • 4 šolje vrele vode

Dobro sve promešajte da se jabuke lepo natope.

Trljanje četkom

Nakon namakanja u mešavini sode bikarbone i soli, istrljajte ih četkom za voće. Ovo će pomoći da se uklone tvrdokorni slojevi voska koji mogu ostati na površini. Ostavite ih u rastvoru još 15 minuta.

@kalejunkie Replying to @lucy_19860 how to remove the wax from apples. It’s the same method as in my grapes video, but they need to soak longer! #Foodhacks #producehacks #apples #grocerytips ♬ original sound – Nicole K. Modic

Pranje u rastvoru sirćeta

Alternativno možete koristiti rastvor vode i belog, odnosno alkoholnog sirćeta. U velikoj posudi pomešajte šolju sirćeta sa tri šolje vode, a zatim potopite jabuke na 5-10 minuta. Sirće je poznato po svojim svojstvima za uklanjanje bakterija i pesticida, a nakon namakanja jabuke isperite hladnom vodom.

Ljuštenje jabuka kao krajnja opcija

Ako niste sigurni u bezbednost jabuka koje konzumirate ili niste u mogućnosti da ih detaljno očistite, ljuštenje može biti najbrže rešenje za uklanjanje pesticida i voska. Ipak, imajte na umu da ćete na taj način izgubiti i značajan deo hranljivih materija koje se nalaze u kori.

Korišćenjem ovih metoda možete uživati u svežim, hrskavim jabukama bez brige o štetnim supstancama, zadržavajući maksimalne zdravstvene koristi koje ovo voće pruža.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter