JABUKOVO SIRĆE SMANJUJE NIVO ŠEĆERA U KRVI: Važno je razumeti šta jabukovo sirće zaista može da učini za zdravlje
Jabukovo sirće se koristi hiljadama godina, od tradicionalnog leka za kašalj i infekcije do modernih tvrdnji o gubitku težine. Iako se često promoviše kao čudotvorni lek, važno je razumeti šta jabukovo sirće zaista može, odnosno ne može da učini za zdravlje
Jabukovo sirće nastaje fermentacijom soka od jabuka. Tokom procesa fermentacije prirodni šećeri iz jabuka razlažu se, uz pomoć bakterija i kvasca. Prirodni šećeri se najpre pretvaraju u alkohol, a zatim u sirćetnu kiselinu, koja čini oko 5-6 odsto sastava.
TIRAMISU SA BANANAMA: Italijanski desert za prave sladokusce, sočniji od originala
Sastav jabukovog sirćeta
- Sirćetna kiselina, koja može da uništi štetne bakterije.
- Prirodni probiotici (dobre bakterije), jačaju imuni sistem i poboljšavaju zdravlje creva.
- Antioksidansi, prirodne supstance koje sprečavaju oštećenje ćelija u telu.
Moguće zdravstvene prednosti:
1. Smanjenje šećera u krvi
Jedna od najistaknutijih tvrdnji o jabukovom sirćetu je njegova sposobnost da pomogne u regulaciji nivoa šećera u krvi. Istraživanja su pokazala da konzumacija sirćetne kiseline može da smanji nivo glukoze nakon obroka, što može biti korisno za osobe sa dijabetesom tipa 2. Međutim, važno je napomenuti da sirće ne može da zameni zdravu ishranu i vežbanje.
2. Ublažavanje simptoma kod refluksa kiseline
Gastroezofagealna refluksna bolest (GERB), takođe poznata kao refluks kiseline, je stanje u kome se želudačna kiselina vraća u jednjak, pa čak i do grla, iritirajući njihovu sluzokožu. Simptomi GERB-a uključuju gorušicu, bol u grlu, promuklost, otežano gutanje, mučninu i bol u stomaku nakon jela.
Smatra se da jabukovo sirće može da ublaži simptome GERB-a, pošto deluje kao probiotik i pomaže varenju. Ipak, malo je naučnih dokaza da jabukovo sirće ublažava simptome refluksa kiseline.
3. Gubitak težine
Postoje tvrdnje da jabukovo sirće može pomoći u smanjenju apetita i sagorevanju masti. Iako neka istraživanja ukazuju na to da jabukovo sirće može da produži osećaj sitosti, nema dovoljno dokaza koji bi podržali njegove dugoročne efekte na mršavljenje.
Da li jabukovo sirće smanjuje nivo holesterola i snižava krvni pritisak?
Jedna manja studija pokazala je da jabukovo sirće može da smanji ukupan nivo holesterola kod ispitanika koji su ga uzimali. Takođe, ista studija je pokazala da je jabukovo sirće povećalo nivo „dobrog“ holesterola (HDL) a snizilo nivoe triglicerida (masti u krvi) kod ispitanika. Ipak, naučnici kažu da je potrebno više istraživanja da bi se ovi nalazi potvrdili.
Osim toga, u opštoj javnosti vlada mišljenje da jabukovo sirće snižava krvni pritisak. Jedna studija sprovedena na pacovima zaista je pokazala da jabukovo sirće može pomoći kod visokog krvnog pritiska, ali nijedna studija koja uključuje ljude to ne potvrđuje.
Mogući neželjeni efekti
Jabukovo sirće je veoma kiselo i može uzrokovati određene probleme:
- Oštećenje zubne gleđi: Zbog svoje kiselosti, direktna konzumacija sirćetne kiseline može oštetiti zubnu gleđ, te se savetuje razblaživanje sirćeta s vodom.
- Nizak nivo kalijuma: Osobe sa hipokalemijom treba da budu oprezne s upotrebom sirćetne kiseline, jer može da pogorša stanje.
- Interakcije sa lekovima: Sirćetna kiselina može da reaguje sa određenim lekovima, uključujući insulin i diuretike, pa je važno konsultovati se sa lekarom pre upotrebe.
Kako koristiti jabukovo sirće
Dakle, iako jabukovo sirće može imati neke korisne efekte na zdravlje, važno je konsultovati se sa lekarom pre nego što se uvrstiti u ishranu.
Što se tiče upotrebe, ne postoji standardna doza jabukovog sirćeta, ali većina stručnjaka preporučuje početak s malim količinama, do najviše dve supene kašike dnevno.
Može se dodati u čaj, salate ili koristiti u marinadama.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74