Izvor: blic žena
21.12.2024 u 10:30
0

NAJZDRAVIJA NAMIRNICA NA SVETU: Jeftina je i raste na našem podneblju!

Najzdravija namirnica na svetu, prema istraživanju Univerziteta Vilijam Paterson u Nju Džersiju, jeste – potočarka – biljka koju većina ljudi nikada nije ni probala. Potočarka (Nasturtium officinale) je vodena biljka koja raste uz potoke i reke. U istraživanju koje je obuhvatilo 41 vrstu voća i povrća, potočarka je dobila maksimalnih 100 bodova, nadmašivši tako kineski kupus (91,99 bodova), švajcarsku blitvu (89,27 bodova) i španać (86,43 bodova).

TRADICIONALNI NEMAČKI BOŽIĆNI KOLAČ – ŠTOLEN: Idealan je za praznike! (RECEPT)

Potočarka ima impresivan nutritivni profil. Sadrži izrazito visoke količine:• vitamina C (više nego narandža i limun) • gvožđa, kalcijuma, kalijuma i magnezijuma • vitamina K, koji štiti mozak od oštećenja • antioksidansa, koji štite DNK od slobodnih radikala• esencijalnih ulja gorušice, koja deluju protivupalno.

Kako jesti potočarku

Premda je veoma zdrava, potočarku treba konzumirati umereno. Stručnjaci preporučuju da je najbolje je koristiti kao prilog ili dodatak sendvičima i salatama. Prevelike količine mogu da iziritiraju bešiku, bubrege i želudac zbog visokog sadržaja esencijalnih ulja gorušice.

Gajenje potočarke kod kuće

Dobra vest je da potočarku možete gajiti i sami, čak i ako nemate baštu. Uspeva u vlažnom tlu u tegli, a najbolje raste u delimičnoj senki. Ključno je održavati tlo konstantno vlažnim.

Superhrana nije samo marketinški pojam – to su namirnice s dokazanim zdravstvenim prednostima. Uz potočarku, tu spadaju i bobičasto voće, zeleno lisnato povrće, orašasti plodovi, maslinovo ulje, sardine (koje su možda najpotcenjenija superhrana)

Potočarka je savršen primer kako najzdravije namirnice ne moraju da budu egzotične ili skupe. Ova skromna biljka, koja raste na našem podneblju, nudi impresivan spektar hranljivih materija. Ipak, važno je zapamtiti da ne postoji jedna „čarobna namirnica“ – ključ zdravlja leži u raznolikoj i uravnoteženoj ishrani.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter