
ISHRANA ODLIČNA ZA DIJABETIČARE: Supa od šampinjona izvrsna za zdravlje!
Šampinjoni imaju imunostimulativno, antibiotičko i antikancerogeno delovanje. Što češće jedemo ovu supu to je naš imunitet jači.
Iako je na prvi pogled reč o klasičnoj supi od šampinjona, supa nije nimalo klasična. Za njenu pripremu nije potrebna zaprška, odnosno, ne koriste se dodatni, nepotrebni izvori masti i ugljeni hidrati.
POTREBNO JE:
– 300 grama šampinjona
– 200 grama karfiola
– 50 grama luka
– 1 čen belog luka
– 1 čajna kašika naseckanog bosiljka
– 3 prstohvata soli
– 2 prstohvata bibera
Karfiol kuvajte dok u potpunosti ne omekša, nakon čega ga vadite iz vode, a 2 decilitra vode u kojoj se kuvala ostavite u posudi. Na tiganju, čije dno prethodno prekrijete sa malo vode, u trajanju od 5 minuta prodinstajte naseckani luk, protisnuti beli luk i očišćene šampinjone. U tiganj dodajte 1 decilitar vode i kuvajte sadržaj oko 10 minuta, odnosno, dok u potpunosti ne omekšaju prethodno dinstani sastojci.
Ručnim mikserom umešajte kuvani karfiol i 2 decilitra vode u kojoj se ista kuvala i sadržaj iz tave. Nakon što ste ste dobili supu, ulijte je u posudu za kuvanje, dodajte bosiljak, so i biber i kuvajte dok ne zakipi.
Šampinjoni su kvalitetan izvor vlakana, a treba naglasiti i kako 100 grama sirovih šampinjona ima svega 26 kalorija. Treba znati da šampinjoni ne sadrže skrob i da su pogodni za konzumaciju i osobama obolelim od dijabetesa.
Kurir
Foto: Arhiva
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

KOLIKO JE DOVOLJNO, A KOLIKO PREVIŠE: Studija pokazala koji je savršen broj dece

POSLE RUČKA: Narodna verovanja od Velikog petka do Uskršnjeg jutra

KOSKE UMESTO CUCLI: Sve više mladih parova bira da ima pse umesto dece

BRAK JE ZAVRŠEN, ALI ŠTA SAD? Ima li prijateljstva posle razvoda?
