
JELO ZA SPECIJALNE PRILIKE: Teletina sa krompirom iz rerne
Jedno od najlepših i najkvalitetnijih mesa koje može da se pronadje kod nas je sigurno teletina. Dosta je i skuplja od ostalih vrsta mesa, posebno meso od buta, ali birajte ono prošaranije poput vrata koje je cenom i pristupačnije, pa s vremena na vreme pripremite.
Sastojci:
- 1,5 kg telećeg vrata sa kostima
- 1 kg krompira
- nekoliko šargarepa ( po želji se može dodati još povrća koje volite )
- 1 kašika suvog začina
- 1 kašičica soli
- peršunov list
- 2 čaše vode
Uključiti rernu na 200 stepeni da se zagreva.
U tepsiju ( keramičku, vatrostalnu ili plehanu ) poslagati meso, okolo pozabadati krompir i šargarepu i posuti začinima.
Stavljamo sve zajedno da se peče jer je teletina mlado meso i ispeći će se koliko treba i krupnijim komadima krompira.
Preliti sve vodom, prekriti folijom i staviti da se peče.
Posle 30 minuta, skinuti foliju ( pažljivo ) pa okrenuti meso, vratiti foliju i vratiti da se peče sve zajedno.
Opet posle 30 minuta skinuti foliju, opet okrenuti meso i vratiti na pečenje, ovaj put bez folije.
Ukoliko primetite da meso nije pustilo dovoljno masnoće možete dodati, da bi se sve lepo ispeklo, posebno ako pečete u plehanoj tepsiji, pa da se ne zalepi.
Za 120 minuta bi trebalo da je sve pečeno , slobodno bocnite viljuškom da proverite.
Ukoliko više volite nešto pečenije ostavite u rerni dok ne dobije željenu boju.
Servirati toplo uz salatu.
Happy BSC je spremio za vas najmoderniju mobilnu aplikaciju da biste nas lakše pratili i bili u toku sa svim vestima. Našu aplikaciju možete preuzeti za ANDROID i iPHONE
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

KOLIKO JE DOVOLJNO, A KOLIKO PREVIŠE: Studija pokazala koji je savršen broj dece

POSLE RUČKA: Narodna verovanja od Velikog petka do Uskršnjeg jutra

KOSKE UMESTO CUCLI: Sve više mladih parova bira da ima pse umesto dece

BRAK JE ZAVRŠEN, ALI ŠTA SAD? Ima li prijateljstva posle razvoda?
