Izvor: Happy BSC
07.11.2021 u 11:11
0

RIGO JANČI: Zabranjena ljubav inspiracija za čuveni kolač (RECEPT)

U Evropi je krajem 19 veka veliko interesovanje izazvala ljubavna avantura čuvenog mađarskog tamburaša romskog porekla Rigo Jančija i i francuske kneginje Šime.

Rigo Janči je rođen u Mađarskoj u porodici romskih muzičara. Kao dete svirao je violinu, a kasnije je osnovao svoj orkestar sa kojim je obišao ceo svet.

PROČITAJTE JOŠ: TIK-TOK POLUDEO ZA KROFNICAMA: Poslastica će biti gotova za 15-ak minuta (RECEPT+VIDEO)

Tako je 1895. godine svirao u jednom otmenom francuskom restoranu u kome je večerao francuski knez Šime sa svojom suprugom koju je očarala pesma tamburaša, pa počela češće da dolazi u taj restoran. Posle nekog vremena ostavila je muža i dvoje dece i pobegla sa Rigo Jančijem u Mađarsku za koga se kasnije i udala, a kumovi su im bili engleski i američki ambasador. Međutim, njihova ljubav nije potrajala, ali se jedan poslastičar iz Budimpešte dosetio se da napravi kolač koga je nazvao Rigo Janči i koji je i danas jedna od najpopularnijih poslastica. 

PROČITAJTE JOŠ: MEDOVIK TORTA: Prava harmonija ukusa!

Sastojci za biskvit: 6 jaja, 60 g šećera, 60 g brašna, 2 kašike kakao praha.  

Krem: 100 g crne čokolade, 400 ml slatke pavlake, 50 g šećera.

Glazura: 100 g čokolade, 2 kašike ulja, 2 kašike mleka. 

Priprema: Umutiti belanca sa šećerom pa dodati žumanca i pomešane brašno i prašak za pecivo, pa sve sjediniti varjačom. Ugrejati rernu na 180 stepeni pa staviti biskvit da se peče 15 do 20 minuta. Ohlađen biskvit preseći na dva dela. 

150 ml slatke pavlake staviti sa čokoladom i šećerom da se otapa, ali voditi računa da ne provri. Ostaviti da se ohladi pa ulupati ostatak slatke pavlake i sve umutiti. Staviti krem na prvu koru, pa preklopiti drugom korom. Otopiti čokoladu sa uljem i mlekom pa preliti preko kolača.

 Od sada naše vesti možete čitati i na zvaničnom Twitter nalogu HappyBSC portala.

Happy BSC je spremio za vas najmoderniju mobilnu aplikaciju da biste nas lakše pratili i bili u toku sa svim vestima. Našu aplikaciju možete preuzeti za ANDROID i iPHONE

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter