
Foto: Printscree-Youtube- Kuhinja za 10
SARAJEVSKA ŠAMPITA: Desert kome nećete moći da kažete „NE“
Šampita spada u jedan od najjeftinijih kolača koji se pravi lako. Ako učite dete kulinarstvu, dajte mu da napravi ovaj kolač.
Kolač koji izgleda fantastično, pravi se lako i sa par sastojaka. Sarajevska šampita je desert koji se ne odbija. Sigurno svi vole ovaj kolač koji se topi u ustima
Sastojci:
Za kore:
11 žumanaca;
11 kašika šećera;
11 kašika ulja;
11 kašika mleka;
11 kašika brašna;
malo praška za pecivo;
korica limuna
Za agdu:
22 kašika šećera;
11 kašika vode;
kriška limuna.
Za šam:
11 belanaca;
11 kašika šećera;
Priprema:
Na početku izmeriti sastojke za agdu i staviti na laganu vatru da se kuva! Zatim odvojiti belance od žumanaca. Umutiti žumanca i šećer, dodati ulje, pa mleko i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo i limunovom koricom.
Izliti smesu u pomašćenu tepsiju i peći 10-tak minuta na temperaturi od 200 stepeni Celzijusa (više ili manje, zavisno od vaše rerne). U agdu dodati limun.
Zatim napraviti šam, i to ovako: mutiti belanca, prvo na najmanjoj brzini miksera 2 minute, onda na većoj i dodavati po kašiku šećera i mutiti. Na kraju povećati na najveću brzinu.
Umućenim belancima dodati agdu i dobro izmutiti mikserom. Belanca morate zaista dobro umutiti, mutite sve vreme dok se peče kore, a posebno ih dobro umutite kad dodamo agdu.
Preko kore izliti šam, poravnajte i vratite u rernu na 4-5 minuta, tako da se formira korica. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider.
Napomena: Od navedene količine namirnica napravi se zaista velik kolač (dimenzija tepsije za pečenje kore treba biti oko 40 – 30 cm!). Ako želita manji kolač, smanjite količinu namirnica, što je vrlo lako napraviti budući da svega ide po 11.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

ZDRAVIJA ALTERNATIVA: Tri bolja načina kako zgusnuti kuvana jela

UVRSTITE IH U SVOJ JELOVNIK: Tri namirnice mogu da obuzdaju želju za slatkišima

RECEPT DANA: Fokača sa jagodama

BEZ PEČENJA I KUVANJA: Najukusniji kolač od jagoda za manje od deset minuta

UKLJUČITE GA U SVOJU ISHRANU: Proleće donosi maslačak na trpezu
