
OPŠTA POMAMA ZA NJIM: DAJEMO VAM RECEPT za BELI AJVAR, stari ćete ZABORAVITI – Domaćiće POLUDELE za OVIM DELIKATESOM!
Sastojci:
4 kg žutih mesnatih paprika
5 kg patlidžana
1 l ulja
1,5 dl sirćeta
150 g senfa
200 g šećera
100 g soli
Priprema:
Patlidžan i paprku dobro operite, osušite, pa ispecite na roštilju ili u rerni. Ispečene paprike i patlidžane ostavite u poklopljenoj posudi da se ohlade, pa ih očistite. Paprike oljuštite i očistite, pa stavite u cediljku da se dobro iscede. Patlidžan oljuštite. Isceđene paprike i patlidžan sameljite na mašini za meso.
U veliku šerpu sipajte ulje, zagrejte, pa dodajte samlevenu masu.
Pržite na umerenoj vatri uz stalno mešanje. Pri kraju prženja, posle otprilike sat vremena, dodajte šećer, sirće, senf i soli po ukusu.
Kada primetite da na dnu šerpe ostaje trag od varjače, malidžano je gotov.
Vruću masu sipajte u vruće sterilisane tegle, zatvorite metalnim poklopcima. Ostavite pokriveno ćebetom da se ohladi, pa odložite na tamno i hladno mesto
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

BIFTEK VELINGTON: Rapsodija ukusa u svakom zalogaju

RECEPT DANA: Burek sa spanaćem i sirom

MUSAKA SA TIKVICAMA: Eksplozija ukusa u svakom zalogaju

6 thoughts on “OPŠTA POMAMA ZA NJIM: DAJEMO VAM RECEPT za BELI AJVAR, stari ćete ZABORAVITI – Domaćiće POLUDELE za OVIM DELIKATESOM!”
Razlika u boji i sto nema belog luka.
Razlika u boji i sto nema belog luka.
Pa stavite beli luk i treba lepši je ukus 🍀❤️
Razlika je jer neidu crvene nego zute paprike.Tako stoji u receptu.
Razlika je sto u ovom ajvaru ima vise patlidzana nego paprike
Razlika je u tome sto mi zena pravi ajvar a švalerka beli pa sad nesmem reci koji je lepsi ccc