![](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2023/10/delicious-healthy-homemade-quince-jam-glass-top-view.jpg)
Foto: Freepik
NAJSLAĐA MARMELADA NA BALKANU: Meštani Prijepolja otkrivaju recept za tradicionalni specijalitet od krušaka
Kako se pravi marmelada od krušaka.
Jesenji dani u selima prijepoljskog kraja rezervisani su za pravljenje jedinstvenog tradicionlanog specijaliteta od krušaka – čuvene site, koja se izgovora sa dugim akcentom na „i“. To je visokoenergetska poslastica, a u kombinaciji sa mladim kajmakom, kako kažu meštani, bude nekad i ceo obrok „za sto meraka“. Kroz nadaleko čuveno selo Hisardzik ovih dana širi se miris zrelih krušaka begovača.
-Sita je prava poslastica, samleveno odnosno isitnjeno voće čiji se sok cedi i kasnije vari u bakarnim ili aluminijumskim kazanima. Sve je ovde prirodno ili, kako se to sada kaže modernijim jezikom, organsko. Organska voćka, prirodni materijali priručnih alata i opreme, starinska vatra i užareni kazan u kome voćni sok ključa dok se ne stvrdne do tačno odredjene granice kad prestaje biti sok a postaje sirup neverovatne slasti i mirisa krušaka ili jabuka od kojih je napravljen, kaže za RINU domaćin Murat Tandir iz Hisardzika.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike
![Napravite čaj za masnu jetru: Nutricionista otkriva 10 biljaka koje mogu da pomognu](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/01/cac-od-borvih-iglica-1024x576.jpeg)
Napravite čaj za masnu jetru: Nutricionista otkriva 10 biljaka koje mogu da pomognu
![KREM ČORBA OD ŠAMPINJONA: Pavlaka joj daje poseban šmek, a klasik bez premca](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2023/12/paradajz-corba.jpg)
KREM ČORBA OD ŠAMPINJONA: Pavlaka joj daje poseban šmek, a klasik bez premca
![ČETIRI LETNJA BRZA KOLAČA: Tope se u ustima!](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/04/kolac-od-sargarepe.jpg)