
Foto: Pixabay, ilustracija
ZAŠTO SE ĆUFTE RASPADAJU PRI PRŽENJU: Dešava se i iskusnim kuvarima, a rešenje je u ovome
Kada pravite ćufte važno je da imate dobar recept ali i mleveno meso.
Dodajte sočnost suvom mlevenom mesu
Ako je mleveno meso suvo, onda na 1 kg mesa dodajte 250 g hleba natopljenog vodom.
Dodajte malo brašna ili griza
Ako ćufte nisu dobro oblikovane ili deluju viskozno, dodajte malo brašna ili griza da biste promenili teksturu
DA LI POSTOJI LJUBAV NA PRVI POGLED: Ljubav i reči
Ostavite mleveno meso da odstoji
Mleveno meso istucite pa ostavite u frižideru 20 minuta do pola sata, pre prženja ćufti.
Pržite u zagrejanom tiganju na malo ulja
Pržite u zagrejanom tiganju na maloj količini ulja da bi čufte imale vremena da se „peku“ i poprave oblik.
Ne zaboravite paniranje
Za savršen ukus nemojte da zaboravite da panirate čufte i premažete ih umućenim belancetom.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

VASKRS U NIJANSAMA PLAVE: Prirodno farbanje jaja crvenim kupusom

SAVRŠENA SA VASKRŠNJU TRPEZU: Policajka torta, prepuna čokolade i različitih filova

RECEPT DANA: Posne punjene paprike

FARBANJE JAJA KAFOM: Potpuno prirodan način, a neće vam oduzeti mnogo vremena

ELEGANTNA BOJA NEŽNOG SJAJA: Stara tehnika farbanja jaja – kuvaju se u vinu i šećeru
