![](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2024/05/gurabje.jpg)
Foto: instagram
GURABIJE ILI URMAŠICE: Drevni desert iz Persije čiji se recept prenosio vekovima
Potrebno je
- 800 g brašna
- 2 jaja
- 2 čaše od 2 dcl ulja
- 2 kesice vanilinog šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 čaša kiselog mleka
Priprema
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U posudi umutite šećere i jaja. Dodajte ulje postepeno pa mutite sve dok ne sjedinite smesu. Dodajte kiselo mleko, prašak za pecivo i brašno. Mutite mikserom pa varjačom. Oblikujte loptice od testa pa ih razvucite. Onda pritisnite oklagijom, i dlanovima. Poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 15 do 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Ukoliko pak volite sočniju verziju onda pravite urmašice, koje se prave na isti način s tim što je potrebno dodati preliv od šećera.
Za preliv:
- 7 šoljica šećera
- 7 šoljica vode
- 1 kesica vanil šećera
- 1 limun
-
- Dok se peku urmasice kuvati preliv od vode i oba šećera uz limun isečen na kolutove. Preliv ne treba da bude suvise gust. Kad se izvade urmašice preliti ih prelivom. Okrenuti ih posle par minuta i na drugu stranu da lepo upiju tečnost.
- Poželjno je da se dobro ohlade i upiju preliv kako bi bile mekane i sočne. Naravno što duže stoje lepše su.
- Idealno je napraviti ih uveče pa kad prenoće služiti ih. Leti ih kad se ohlade na sobnoj temperaturi staviti ih u frižider.
SAVETOvaj recept je lak i jednostavan a urmašice veoma ukusne. Ne treba ni mikser, a ni vagica jer se meri na šoljice. Nekada nije bilo zabune kao danas (jer se kafa pre 25-30 g počela piti iz velikih šolja za belu kafu) i kad se kaže šoljica mislilo se na onu iz koje se pila kafa (1 dl), a kad se kaže solja znalo se da je to ona od 2 dl za belu kafu ili čaj.
Prijatno!
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike
![Banana hleb, recept za pecivo koje nema ni grama šećera](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2023/10/IMG-20231017-WA0002-1-768x1024.jpg)
Banana hleb, recept za pecivo koje nema ni grama šećera
![10 NAJČEŠĆIH GREŠAKA KOD KUVANJA PASULJA!](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2022/11/pasulj.png)
10 NAJČEŠĆIH GREŠAKA KOD KUVANJA PASULJA!
![SAVRŠENA KOMBINACIJA ČOKOLADE I ORAHA: Svi će vam tražiti recept](https://happytv.rs/wp-content/uploads/2023/11/zito-torta2.jpg)