Izvor: Coolinarika.com
31.01.2025 u 10:35
0

UŠTIPCI NA MALO DRUGAČIJI NAČIN: Sirniki – tradicionalni ruski doručak

Sirniki su tradicionalno jelo ruske kuhinje. To je sir pomešan sa jajima i malo brašna, oblikovan u vidu uštipaka i pečen na maslacu

Sastojci:

– 500 g sira
– 2 jaja
– 20 g šećera
– 100 g brašna
– 50 g brašna za „paniranje“
– 50 g maslaca ili 3 kašike ulja
– vanil šećer ili zrnca iz štapa vanile

RECEPT DANA: Kajzeršmarn – austrijske palačinke

Priprema:

Ako je sir suviše mek, sa suviše surutke, ocediti ga prethodne večeri u cediljki sa gazom. Jaja izlupati viljuškom sa šećerom i vanilom pa tome dodati sir i sve dobro izjednačiti. Nakon toga dodati brašno i sve povezati u jednoličnu masu mešajući polako. Masa treba da bude vazdušasta i ne treba je mnogo „gnjaviti“.

Potrebno je da testo bude meko, ne treba dodavati previše brašna. Kašikom vaditi loptice u posudu pripremljenu brašnom, pa brašnjavim rukama oblikovati polpete-uštipke 4-5cm. Maslac zagrejati pa peći sirnike prvo sa jedne, a zatim i sa druge strane do lepe rumene boje. Mogu se peći i u ulju. Temperatura ne treba da bude prejaka. Ispečene sirnike ređati na kuhinjski papir koji će upiti višak masnoće.

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter