Izvor: Alo.rs
02.03.2025 u 13:57
0

OVAKO ĆE VAŠI KULINARSKI PODUHVATI UVEK BITI USPEŠNI: Sedam saveta za savršeno testo

7 saveta i trikova za savršeno testo: Kako da vaše pogače i kiflice budu savršene!

Da li vam se ikada desilo da testo ne naraste kako treba ili da pogača pukne dok se peče?

Da biste izbegli ove neprijatnosti i da vaši kulinarski poduhvati budu kao iz restorana, evo nekoliko saveta koji će vam pomoći da svaki put postignete savršen rezultat:

Pripremite sastojke unapred
ČUVAR ZDRAVLJA: Kivi ublažava stres, jača kosti i sprečava bolesti disajnog sistema

Pre nego što počnete da mesite, izvadite puter i jaja iz frižidera i ostavite ih da odstoje na sobnoj temperaturi.

Ovo će omogućiti ravnomerno mešanje u testu.

Izmerite sve sastojke pre početka

Prvo izmerite sve potrebne sastojke, kako bi priprema bila brža i lakša.

Tako ćete biti sigurni da ništa ne zaboravite.

Pratite recept tačno

Za razliku od jela u kojima možete improvizovati, kod testa je važno da se pridržavate recepta.

Testo zavisi od tačnih proporcija, jer se u njemu dešavaju specifični hemijski procesi.

Nemojte preterivati s kvascem i praškom za pecivo

Previše kvasca ili praška za pecivo može uzrokovati da testo previše naraste i na kraju pukne.

Držite se preporučenih količina.

Koristite sveže kvasac i prašak za pecivo

Prašak za pecivo i kvasac gube svoju efikasnost vremenom, pa je najbolje koristiti sveže proizvode za optimalne rezultate.

Uvek stavite testo u prethodno zagrejanu rernu

Testa sa kvascem ili praškom za pecivo zahtevaju zagrejanu rernu.

Kada rerna dostigne željenu temperaturu, stavite testo, jer će tako odmah početi da raste.

Postavite rešetku u sredinu rerne

Da bi se testo ravnomerno ispeklo, stavite rešetku na sredinu rerne.

Ovo će omogućiti da se testo peče jednako sa svih strana.

Primenom ovih saveta, vaši kolači, pogače i kiflice će biti savršeni, ravnomerno pečeni, meki i lepo narasli!

PREUZMITE MOBILNE APLIKACIJE

Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.

Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74

Ostavite komentar

Unesite pojam i stisnite enter