
Foto: FREEPIK.COM/stockking
RECEPT DANA: Slatko od jagoda
Ljubitelji jagoda mogu da produže užitak u omiljenom voću tako što će napraviti slatko od jagoda
Sezona jagoda traje veoma kratko, a da biste produžili užitak u ukusu omiljene voćke sačuvajte ih kao slatko ili džem. Postoje brojni recepti za pripremu ove slatka, a zajednička je činjenica da se slatko sprema brzo i jednostavno. Slatko od jagoda priprema se veoma jednostavno i mogu da ga naprave i apsolutni početnici. U ukusu ove poslastice uživaćete i kada jagode na rafovima supermarketa i pijaci zameni drugo voće.
Sastojci:
– 1 kg zrelih jagoda
– 1,2 kg šećera
– 1 limuntus
PROČITAJTE: RIBA I KROMPIRIĆI: Britanski „Fish and chips“ po originalnom receptu
Priprema:
Jagode oprati, očistiti ih od peteljki i staviti u vodu sa rastvorenim limuntusom.
Potom ih ocedite na kuhinjskom ubrusu i pažljivo ređajte u šerpu u kojoj će se kuvati, i to po slojevima – sloj jagoda, sloj šećera.
Pokriti šerpu i ostaviti jagode i šećer da odstoje nekoliko sati u hladnoj prostoriji. Kuvati slatko na srednjoj temperaturi i pažljivo kašikom skidati penu. Ne mešati slatko, već s vremena na vreme, polako pomeriti šerpu. Kada slatko od jagoda provri, smanjite temepraturu i kuvajte oko 40 minuta.
Kada se slatko skuva, preko šerpe raširite čistu kuhinjsku krpu, navlaženu hladnom vodom i ostaviti da se ohladi. Hladno slatko sipati u sterilisane tegle.
Slatko od jagoda čuvajte na tamnom i hladnom mestu do upotrebe.
Gledajte “Happy” kablovske kanale i to: “Moje happy društvo”, “Moj happy život”, “Moja happy zemlja” i “Moja happy muzika”.
Program se emituje kod kablovskih operatera “IrisTV” i “Supernova”, a možete ih pronaći na sledećim kanalima: “Moje happy društvo” - IrisTV / 171 ; Supernova / 71 | “Moj happy život” - IrisTV / 172 ; Supernova / 72 | “Moja happy zemlja” - IrisTV / 173 ; Supernova / 73 | “Moja happy muzika” - IrisTV / 174 ; Supernova / 74
Pročitaj još iz rubrike

BIFTEK VELINGTON: Rapsodija ukusa u svakom zalogaju

RECEPT DANA: Burek sa spanaćem i sirom

MUSAKA SA TIKVICAMA: Eksplozija ukusa u svakom zalogaju

PLJESKAVICE OD SPANAĆA: Nećete ni primetiti da nedostaje meso

UKUSNE I ZDRAVE: Pet razloga da u ishranu uvrstite kajsije
